Ciao cari amici!
Se sei stanco della maionese acquistata in negozio, che non è chiara da quali ingredienti, puoi facilmente preparare la maionese fatta in casa in un paio di minuti.
Oggi condividerò con voi una semplice ricetta per la maionese alla paprika. È grazie a lei che la maionese risulta essere molto gradevole e dal gusto delicato.
Ingredienti richiesti:
Uovo di gallina - 1 pz;
1 \ 3 cucchiaino di sale;
1 \ 2 cucchiaino di zucchero;
Olio vegetale 300-350 ml;
1 \ 4 cucchiaino di pimento nero;
10 g di paprika;
· Aceto da tavola 6% qb;
È molto comodo preparare la maionese in un barattolo, quindi puoi metterla in frigorifero.
Ecco la video ricetta stessa:
Oppure, se ti senti a tuo agio, ecco la versione testuale della ricetta:
1. Rompere un uovo in un barattolo (almeno 500 ml) e aggiungere lo zucchero e il sale. Mescolare tutto con un mixer fino a quando non si scioglie.
2. Quindi, mescolando il composto con un mixer, iniziamo ad aggiungere un po 'di olio vegetale. La miscela inizia ad addensarsi gradualmente. La densità della maionese dipende dalla quantità di olio. Più è, più sarà spesso.
Quando monti la maionese, assicurati di tenere il barattolo con la mano, altrimenti potrebbe srotolarsi e quindi raccoglierai la maionese dal tavolo e dalle pareti.
3. Quando viene raggiunto lo spessore desiderato, aggiungere pepe nero e paprika e mescolare nuovamente.
Alla fine, aggiungi un po 'di aceto a tuo piacimento.
Tale maionese diventerà non solo un ottimo condimento per pollo, carne o insalate, ma semplicemente spalmata sul pane che divorerai su entrambe le guance.