Un piatto semplice con patate aggiunte che piacerà a tutta la famiglia

  • Dec 21, 2020

Soddisfare

  • 1 Patate fritte con cipolle e aglio
  • 2 A base di purea

Patate fritte con cipolle e aglio

Estremamente semplice e incredibilmente delizioso. Tagliamo le patate a fettine, come al solito tagliamo la mela. Soffriggere le cipolle in una padella, un po 'di colore marrone dorato. È meglio friggere due tipi di cipolle contemporaneamente, bianca e rossa. Al momento dell'opportuna frittura della cipolla, versarvi sopra l'aglio, tritato finemente o grattugiato. Letteralmente in un minuto stendiamo le patate a fette sopra, in uno strato, senza spazi vuoti. Copriamo tutto questo con un coperchio e lasciamo sobbollire per cinque minuti a fuoco basso. Quindi aprire il coperchio, cuocere a fuoco medio e friggere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le patate sono pronte.

Solo patate fritte

A base di purea

Ad esempio, il purè di patate è rimasto da ieri, come diversificarlo? Aggiungere le verdure alla purea a piacere, mescolare. Quindi aggiungere un uovo, un po 'di burro e l'aglio grattugiato o tritato. Versare la farina in tutto questo e mescolare fino a che liscio. La farina deve essere aggiunta fino a quando la nostra massa diventa come un impasto denso.

Successivamente, tritare finemente il formaggio e il prosciutto o la salsiccia, aggiungerli all'impasto risultante e mescolare fino a che liscio.

Quindi, è necessario modellare le forme che ti piacciono dall'impasto e friggerle in una padella.

Si scopre qualcosa come le frittelle di patate.

Quasi frittelle

Inoltre, questo impasto può essere steso in cerchi piatti e il ripieno di carne macinata può essere attorcigliato in essi.

La carne macinata viene pre-fritta in padella, con cipolle e aglio. L'aglio viene aggiunto all'ultimo momento. L'aglio brucia molto velocemente durante la frittura, non deve essere troppo cotto. Avvolgere il ripieno risultante in boccali di patate schiacciati e friggerli in una padella, fino a doratura.

In alternativa, puoi cuocere le torte risultanti nel forno, ci vorrà un po 'più di tempo e il piatto diventerà più succoso.

Carne avvolta in purè di patate

Le stesse purè di patate, un piatto geniale e semplice. La sua genialità sta nel fatto che questo piatto è da solo e allo stesso tempo accetta molte opzioni di lavorazione, in qualcosa come l'impasto di cui sopra. Inoltre, nella purea stessa, puoi aggiungere molti ingredienti diversi senza rovinare il piatto, sia che si tratti di carne, prosciutto, salsiccia, formaggio, aglio, cipolla, aneto, funghi, ecc.

Purè di patate

Non è difficile preparare un gustoso piatto di patate, è necessario ricordare solo alcune piccole cose.

Le cipolle e l'aglio hanno sempre un effetto positivo sui piatti a base di patate. È importante non cuocere troppo l'aglio se lo stai friggendo. I funghi sono utili solo per i piatti a base di patate. E, soprattutto, le patate devono essere pronte.

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