4 ricette per piatti di pomodoro molto veloci

La maggior parte delle persone crede che i pomodori possano essere usati solo nelle insalate. Ma molti piatti vengono preparati da loro che sembrano belli sulla tavola e si distinguono per un gusto eccellente.

Zuppa di crema

Per preparare questa zuppa avrai bisogno di:

• 1 kg di pomodori;
• 1 cipolla;
• 2 spicchi d'aglio;
• 200 g di patate;
• 2 cucchiai. oli d'oliva e concentrato di pomodoro;
• 2 cucchiaini zucchero di canna;
• brodo di pollo;
• 3 rametti di timo;
• pepe nero macinato e sale qb.

Zuppa di purea di pomodoro. Foto: turkiapro.ru

In un forno preriscaldato a 200 gradi, è necessario mettere i pomodori su una teglia ricoperta di carta. Tagliare i frutti grandi a fette, piccoli a metà. Aggiustate di sale, spolverate di pepe, un filo d'olio (la metà della norma) e unite il timo. Cuocere finché sono teneri, il che richiederà circa 20 minuti. Riscaldare il resto dell'olio in una padella, inviare lì la cipolla tritata, l'aglio tritato e le patate tritate grossolanamente. Cuocere per 5 minuti, quindi aggiungere lo zucchero e il pomodoro. Mescolare il tutto, versare un bicchiere d'acqua e aggiungere il brodo. Bollire. Quindi cuocere a fuoco basso fino a quando le patate sono cotte. Invia lì i pomodori già pronti. Usa un frullatore a immersione per frullare tutto. Puoi usare un robot da cucina. Condire con sale e pepe.

Pomodori al forno con formaggio

La ricetta di questo piatto include:

• 4 cose. un pomodoro;
• 2 pz. Formaggio mozzarella;
• 2 cucchiai olio d'oliva;
• 1 cucchiaino basilico essiccato;
• pepe e sale qb.

Pomodori al forno con formaggio. Foto: mastereat.ru

Mettete il forno a scaldare fino a 200 gradi. Tagliare a fette i pomodori di media grandezza, tagliare anche il formaggio. Mettete questi ingredienti in una pirofila a forma di squame di pesce. Condire con olio, spolverare con pepe, sale e basilico. Cuocere fino a quando il formaggio si scioglie - circa 15 minuti. Servire il piatto caldo o caldo.

Uova strapazzate al pomodoro

Dover prendere:

• 1 uovo e un grosso pomodoro denso;
• un po 'di formaggio e salsiccia bollita, carboidrati o pancetta;
• spezie, erbe aromatiche, pepe e sale qb.

Uova strapazzate con pomodori. Foto: foodman.club

Tagliate la parte superiore del pomodoro lavato e asciugato e privatelo della polpa. Metti dentro il formaggio tritato finemente, le erbe aromatiche e qualsiasi cosa dai prodotti a base di carne. Versaci sopra un uovo. Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi. Non appena il piatto è pronto, toglierlo e cospargere di erbe.

Zuppa di pomodoro

Questa zuppa richiede pancetta, che deve essere fritta. Prendete la cipolla e tagliatela a cubetti. Unisci questi ingredienti, aggiungi il succo di pomodoro, il peperoncino, l'eventuale mais. Per un piatto del genere è adatto bollito, fresco o in scatola. Se non c'è il succo di pomodoro, puoi sostituirlo con il concentrato di pomodoro, che deve essere diluito con acqua. Metti a fuoco per 5 minuti. Servire con panna acida, panna ed erbe aromatiche.