Filtri per cappe da cucina: ricambi, componenti, condotti aria Ardo, sistemi di scarico carbone, installazione fai da te: istruzioni, tutorial fotografici e video, prezzo

Uno dei fattori che determina l'efficienza del funzionamento di una cappa da cucina è la qualità dei suoi filtri. Nei moderni modelli di dispositivi per la rimozione e la pulizia dell'aria, viene utilizzata una varietà di filtri: filtri metallici e in tessuto per rimuovere le goccioline di grasso, filtri al carbone per la pulizia fine, ecc.

In questo articolo, ci soffermeremo sull'analisi dei tipi più comuni di filtri dell'aria e parleremo anche di come prendersene cura.

L'aria in cucina: era sporca, è diventata pulita

Come le cappe puliscono l'aria

Principi di lavoro

Uno dei parametri principali per cui le diverse cappe differiscono l'una dall'altra è il principio del loro funzionamento. I modelli moderni sono con presa d'aria e ricircolo.

Diagrammi che mostrano il movimento dei flussi d'aria in diversi tipi di cappe

• I modelli con ventilazione rimuovono l'aria inquinata dalla cucina. In genere, il modello di ventilazione ha una cupola abbastanza grande da catturare efficacemente vapore e anidride carbonica ed è anche dotato di un potente motore. I condotti dell'aria per le cappe da cucina sono collegati ai condotti di ventilazione dell'edificio o rimossi da esso.
• A differenza dello scarico dell'aria, le cappe a ricircolo fanno passare tutta l'aria aspirata attraverso un sistema di filtraggio e poi la restituiscono in cucina. In questo caso sui filtri rimangono particelle di grasso, fuliggine, polvere, ecc., In modo che l'aria in uscita diventi molto più pulita.

Entrambi i tipi hanno vantaggi e svantaggi. Ad esempio, le strutture delle prese d'aria sono molto ingombranti e funzionano efficacemente solo se se i condotti di ventilazione dell'edificio sono in condizioni soddisfacenti (capiamo anche come scegliere la cappa giusta).

Per quanto riguarda le cappe filtranti, neanche con loro tutto è chiaro. Certo, sono più compatti e non necessitano di collegamento a condotti di ventilazione, ma l'aria che li attraversa conserva un'elevata concentrazione di anidride carbonica e monossido di carbonio. E il prezzo per la maggior parte dei modelli a ricircolo è molto sensibile.

Pulizia approssimativa

A seconda del tipo di cappa, può essere dotata di un filtro per la purificazione dell'aria grossolana o di due per la pulizia sia grossolana che fine.

Speciali filtri antigrasso sono responsabili della pulizia approssimativa:

• Il compito principale di questo elemento è quello di intrappolare goccioline microscopiche di grasso, particelle di fuliggine, polvere, detriti di cucina, sospese nell'aria.
• Un filtro antigrasso di alta qualità, con la dovuta cura, è in grado di intrappolare fino al 92-95% di tutte le sospensioni d'aria.

Nota! La protezione antigrasso garantisce inoltre la sicurezza del meccanismo interno della cappa da eventuali danni. Il fatto è che con il funzionamento inefficace di questa unità, l'asse della ventola e le sue pale sono ricoperte da un rivestimento grasso e non sopportano più il carico.

In base alla progettazione, questi componenti sono usa e getta e riutilizzabili.

Rete metallica per catturare le goccioline di grasso

• Riutilizzabile prodotto sotto forma di cassette con una rete metallica fine (nella foto) disposta in uno o più strati. Per la produzione di reti viene utilizzato alluminio anodizzato o acciaio zincato. Le cassette di grasso riutilizzabili richiedono una pulizia periodica, ma sono molto più pratiche.
• Raccoglitori di grasso monouso in tessuto sintetico (acrilico, imbottitura in poliestere, ecc.). Non devono essere riutilizzati anche dopo il lavaggio, poiché quando sono bagnati, la struttura del materiale viene disturbata e l'efficienza della purificazione dell'aria è notevolmente ridotta.

Filtro usa e getta universale

Pulizia fine

La purificazione dell'aria fine implica, prima di tutto, la rimozione di contaminanti gassosi da essa, compresi gli odori sgradevoli.

Viene effettuato con speciali filtri al carbone:

Cassetta assorbente al carbonio

• Le cassette di carbone di assorbimento sono poste all'interno del corpo della cappa dietro una griglia antigrasso, in modo che l'aria in entrata non contenga grosse impurità.
• Il corpo in plastica della cartuccia in carbonio ha una struttura reticolare che consente all'aria di passare attraverso il nucleo in carbonio senza ostruzioni.
• Quando la cappa è in funzione, il ventilatore spinge l'aria attraverso i granuli di carbone, dove avviene l'assorbimento. Nel tempo l'efficienza dell'assorbimento diminuisce, perché molti modelli di cappe sono dotati di appositi indicatori che ricordano la necessità di sostituire i componenti.

Ricambi per cappe cucina Ardo: cartucce con granuli di carbone

Garantiamo le prestazioni del sistema

Cura dei filtri

Affinché i componenti per cappe da cucina ti servano il più a lungo possibile, devi prenderti cura di loro. I consigli per la cura del sistema di filtraggio sono semplici, ma seguirli può ridurre significativamente i costi di acquisto dei filtri di ricambio (scopri anche tutte le caratteristiche del processo di calcolo della potenza della cappa per la cucina).

Zone pulite e sporche sulla griglia

• I raccoglitori di grasso da una pila di metallo devono essere risciacquati regolarmente. Più spesso lo fai, più facile sarà rimuovere i depositi di grasso.
• Se la rete metallica non è troppo sporca, puoi pulirla con acqua saponosa o detersivo per piatti. Rimuoviamo uno spesso strato di grasso con una soluzione calda di bicarbonato di sodio e sapone da bucato o anche uno scovolino di metallo.

Laviamo via i depositi di grasso

• In nessun caso le cartucce di carbone devono essere lavate, poiché il riempitivo si sbriciola sotto l'influenza dell'umidità e perde le sue proprietà di pulizia dell'aria.
• Inoltre, per prolungare la durata del filtro al carbone fine, lasciare accesa la cappa per 15 minuti dopo aver terminato la cottura. Durante questo periodo, il motore avrà il tempo di guidare più volte l'aria attraverso il riempitivo di carbonio, rimuovendo i vapori liquidi da esso.

Se ritieni che il filtro al carbone abbia iniziato a funzionare peggio, puoi provare a ripristinare il suo rendimento. Per fare ciò, elaboriamo il filtro con un aspirapolvere, rimuovendo la massima quantità possibile di sporco.

Tuttavia, questa misura è temporanea e prima o poi la parte dovrà essere sostituita.

Procedura di sostituzione

Contrariamente a quanto si crede, sostituire una cartuccia a carbone per la purificazione dell'aria fine non è particolarmente difficile anche per chi non si è mai occupato di cappe.

Le istruzioni che pubblichiamo di seguito ti permetteranno di eseguire la sostituzione da solo:

• Innanzitutto, scollegare il dispositivo dall'alimentazione rimuovendo la spina dalla presa.

Nota! È imperativo diseccitare completamente il cofano, poiché durante la sostituzione c'è il rischio di toccare il pulsante di avviamento del motore.

• Smonta la griglia antigrasso facendo leva sui supporti con le dita o con un cacciavite piatto.
• Tiriamo fuori la cassetta con la cartuccia di carbone dalla custodia. Se necessario (a seconda delle caratteristiche del design di un particolare modello), svitare le viti che fissano la cassetta alle guide.
• Togliamo il filtro usato, lo sostituiamo con uno nuovo. Installiamo il filtro nella cassetta finché non scatta.
• Riportiamo la cassetta al suo posto nell'alloggiamento del cofano, dopodiché controlliamo il gioco della cassetta.
• Mettiamo a posto la griglia del grasso.

Sostituzione del filtro al carbone

Dopo la procedura di sostituzione, avviamo immediatamente la cappa in modalità di prova, in modo da poter verificare che non ci siano errori di installazione.

I filtri per cappa presenti nelle foto e nei video di questo articolo sono componenti la cui importanza non può essere sopravvalutata. Nonostante le dimensioni compatte, svolgono un'enorme mole di lavoro, quindi un'adeguata cura e la tempestiva sostituzione del filtro è una garanzia di aria pulita nella tua cucina (scopri anche vantaggi delle cappe da cucina con filtro al carbone).