Bere, ovviamente, è dannoso, ma chi di noi non è senza peccato? Inoltre, se non si abusa di alcol, non c'è nulla di estremamente terribile e incredibilmente distruttivo in esso. Oggi esiste un numero enorme di varietà di alcol. Alcuni di loro sono molto simili tra loro. Prendiamo, ad esempio, lo scotch, il bourbon e il whisky: molti cittadini non comprendono appieno che in realtà sono cose diverse.
Qui vorrei citare un famoso personaggio del film “DMB”: “Vedi la differenza? E non riesco a vedere. E lei è. " Nell'originale c'era un gopher, ma il significato è lo stesso. Soprattutto quando si tratta di bourbon, whisky e scotch. Allora qual è la differenza?
Prima di tutto, consiste nelle materie prime utilizzate per la cottura. Il Bourbon è stato a lungo considerato un maiale per i poveri americani, principalmente perché preparava la principale lontano dal mais "ignobile", la cui quota rispetto al volume totale di materie prime di produzione talvolta è stata superata 50%. Inoltre, le tecnologie di stoccaggio e produzione differiscono. Quindi, le materie prime per il bourbon vengono sempre schiacciate e ammollate, e solo allora bollite. Conserva il bourbon esclusivamente in botti di rovere nuove.
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La situazione è diversa con il whisky. Questo alcol è composto da segale, orzo e grano. Quando si prepara una bevanda alcolica, gli ingredienti non vengono schiacciati, ma germinati, essiccati e pelati. Inoltre, il whisky è necessariamente filtrato, il che non è sempre vero per il bourbon. Anche il modo di conservare una bevanda alcolica è diverso, il whisky dovrebbe contenere solo vecchie botti di rovere, in cui erano già conservati Madeira, Calvados, cognac e (oh, horror) bourbon.
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L'ultimo punto della discussione è solo lo scotch. Tuttavia, tutto è estremamente semplice con lui. In realtà, questo è sempre lo stesso whisky, ma prodotto in Scozia.
Se vuoi sapere cose ancora più interessanti,
poi leggerne uno il metodo sovietico, che contribuirà a rendere anche duro la carne è il più morbida possibile.
Una fonte: https://novate.ru/blogs/160620/54934/