Mi chiamo Pavel Shelyagin e per il nuovo anno ho ricevuto in regalo una macchina da caffè a capsule. Il primo caffè preparato era terribilmente amaro e insapore. Dovevo capire cosa per capire come fare una bevanda davvero gustosa. Adesso ti racconto tutto.
Per farti capire, non sono un esperto di caffè che distingue facilmente la Robusta dall'Arabica, l'Etiopia dal Brasile e, a dire il vero, trovo difficile cogliere le note di nocciola o di cereali. Secondo me, il caffè si divide in gustoso e insapore, e tutto il resto sono espedienti di marketing.
Tentativo numero uno
Oltre alla macchina da caffè stessa, il set comprendeva un enorme set di capsule, probabilmente circa 20 tipi diversi. Ho preso il primo che si è imbattuto, l'ho gettato in un buco speciale, ho sostituito una tazza e ho cominciato ad aspettare un miracolo.
La macchina del caffè faceva un rumore tecnico, la retroilluminazione si accendeva di diversi colori, la magia della preparazione del caffè stava accadendo davanti ai miei occhi. Dopo 30 secondi, la tazza è stata riempita con una bevanda nera densa con una piacevole schiuma beige. Ho bevuto un sorso, ho soffocato e l'ho versato nel lavandino. Il miracolo non è avvenuto.
Qualcosa è andato storto
Si è scoperto che dobbiamo occuparci di queste capsule - non tutte contengono lo stesso delizioso caffè. C'è più caldo, c'è acido, c'è più morbido. Avevo bisogno di qualcosa in mezzo.
Ho optato per la capsula Etiopia. L'opuscolo pubblicitario diceva che si trattava di caffè "con aromi floreali inebrianti e un delicato sentore di muschio". Bene, ok, proviamo.
Tentativo numero due
Ho preso la capsula e l'ho gettata nell'apparecchio. La bevanda risultante sembrava di nuovo eccezionale, ma questa volta sapevo già che il gusto potrebbe non corrispondere all'aspetto. In effetti, il gusto era così così, ma molto più gradevole della prima volta. Dopo il terzo sorso, sembrava che mi piacesse. Ma ad essere onesto, mi aspettavo di più.
Come hai fatto a preparare un caffè delizioso
Ho deciso che il caffè più delizioso, ovviamente, è con il latte. Gli esperti ora possono aggrottare le sopracciglia, crepitare, il vero caffè è caffè nero. Non discuto, ma per me è troppo vigoroso.
La situazione è che la macchina da caffè non riscalda l'acqua fino al punto di ebollizione, quindi se versi semplicemente il latte dal frigorifero nel caffè risultante, sarà leggermente caldo e non molto piacevole al gusto.
Ho quindi deciso di scaldare a fondo 150 ml di latte nel microonde (1 minuto), quindi mettere la capsula Voltesso più leggera nella macchina da caffè, che prepara 40 ml di espresso e unire il tutto. Con mia grande sorpresa, si è rivelato davvero gustoso.
Come scegliere una macchina da caffè
Non ne ho idea. Ho appena condiviso la mia esperienza di utilizzo di quello che mi è stato presentato, ovvero Nespresso Vertuo Next Premium. Per i miei gusti, mi sono piaciute solo quelle capsule che fanno un espresso classico da 40 ml o un doppio espresso da 80 ml. Il mio top personale:
- Voltesso 40 ml (note dolci di cereali, intensità 4/13)
- Il Caffè 40 ml (cereali, legnoso)
- Bianco Leggero 80 ml (note di biscotto dolce)
Qual è la linea di fondo
Una macchina da caffè a capsule non è la cosa che mi comprerei. Ma è stato molto piacevole ricevere un regalo del genere. È poco costoso, a differenza delle macchine da caffè automatiche, e la bevanda è certamente di un ordine di grandezza più gustosa del caffè solubile. Prendi le armi, ci sono molte vacanze in arrivo.
La mia valutazione è 4/5