Buon pomeriggio, mio lettore. Molti residenti estivi alle prime armi non sanno come conservare correttamente l'aglio in modo che non si rovini. La qualità e la sicurezza di un ortaggio dipendono non solo da una corretta coltivazione, ma anche da una raccolta tempestiva.
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Periodo di raccolta della testa
Le verdure mature devono essere raccolte in tempo. L'aglio diventa troppo maturo molto rapidamente e il periodo dalla maturità a questo stato non necessario è molto breve, quindi i giardinieri alle prime armi non possono decidere il tempo di raccolta. A volte un gran numero di teste scavate cade a pezzi in denti separati. Questo indica che sono troppo maturi.
L'aglio sovraesposto nel terreno non è soggetto a conservazione a lungo termine. Questi denti possono essere usati come seme, ma la loro germinazione diminuirà. Se solo l'aglio è rimasto a lungo nel terreno impregnato d'acqua, molto probabilmente queste verdure marciranno: un problema del genere può si verificano dopo piogge abbondanti prolungate o con annaffiature frequenti (dovrebbe essere interrotto circa due o tre settimane prima scavando).
Le principali caratteristiche esterne di un ortaggio maturo:
- La parte secca della testa sopra le radici.
- Teste ben formate e dense sotto un'intera membrana intatta.
- La crosta è tendente al violaceo.
L'aglio può essere primavera e inverno.
Queste specie vengono piantate in tempi diversi. Differiscono anche nei tempi di raccolta, a seconda di vari fattori, ad esempio la precoce maturità dell'ortaggio e il clima locale. L'aglio invernale alle latitudini temperate può essere raccolto dal 15 luglio all'inizio di agosto. Nelle regioni più calde, la verdura matura prima e le piume d'aglio spuntano a marzo. Si raccoglie negli ultimi giorni di giugno. L'aglio primaverile viene dissotterrato alla fine di agosto. Raccogli prima durante i periodi di pioggia per evitare che le verdure marciscano nel terreno.
Queste date non sono esatte, ma approssimative. I bulbi stessi indicheranno il momento specifico del raccolto, prestando attenzione al fogliame e alle frecce. L'aglio primaverile appartiene a varietà non germoglianti, quindi la loro piena maturità è determinata da un cambiamento nello stato del fogliame: diventa giallo e appassisce. L'aglio invernale non scriccante ha le stesse caratteristiche.
Di solito i giardinieri rompono i gambi dei fiori che appaiono, ma farai la cosa giusta se lasci due o quattro frecce sul letto del giardino. Le teste screpolate delle infiorescenze danno il segnale per la raccolta. Se vuoi raccogliere i semi, aspetta che i bulbi d'aria siano completamente maturi.
Come raccogliere le verdure
L'aglio dovrebbe essere raccolto con il bel tempo. Non sarebbe male se tali giorni persistessero per un po 'di tempo dopo aver raccolto le verdure. I bulbi devono essere scavati con un forcone o una pala, puliti dal terreno, essiccati in un letto da giardino per cinque o sei giorni, il fogliame non deve essere rimosso. Durante la stagione delle piogge, l'aglio deve essere essiccato al coperto con una buona ventilazione.
Durante le piogge prolungate, la cultura viene scavata 10-14 giorni prima del normale periodo. Il lavoro deve essere eseguito dopo la precipitazione (all'ora di pranzo o alla sera), dando al terreno il tempo di asciugarsi. L'aglio dovrebbe essere sbucciato da terra. Non risciacquare mai lo sporco con acqua, poiché ciò comprometterà la conservazione delle verdure.
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