E 'tempo di fare la conservazione lavori di casa, il che significa che è il momento di preparare tutti i prodotti ei piatti necessari. Si può provare un antipasto di pomodori ripieni con le cosce di pollo verdure o frutta essiccati al sole nel forno. Specialmente i buoni pomodori in pasta di pomodoro, cuoco che può ogni padrona di casa.
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Pomodoro Cooking Principio
Ricette sarà utile sia per i proprietari di giardini e orti, e gli abitanti delle città che possono acquistare cibo in un negozio vicino. Per i pasti, è auspicabile scegliere una buona verdura di qualità. Dovrebbero essere circa la stessa dimensione, il tocco densa ed elastica. Per la salsa di pomodoro è soddisfare grandi e piccoli, irregolare e lividi. La cosa principale che la carne era succosa, ma non troppo maturo. Non comprare le verdure con segni di putrefazione e malattie.
Per preforme bisogno vasi di vetro di volume da 1 a 3 litri. Capacità di verdure accuratamente lavato e sterilizzato in forno, a vapore sopra l'acqua bollente o riscaldato nel forno a microonde. Il prodotto finito sta proteggendo un asciugamano caldo e lasciare per un paio di giorni.
Ogni ricetta per il pomodoro sarebbe la migliore se si bastone per i seguenti suggerimenti:
- I pomodori possono essere in scatola, come le bucce, e senza di essa. Ma nel primo caso, le verdure saranno più succoso.
- La frutta deve essere alternativamente posto in acqua bollente, e poi - l'acqua fredda.
- Solo ingredienti naturali dovrebbero essere usati. La preforma può essere preparato con l'aggiunta di spezie, acqua minerale, l'aglio e l'aceto.
La raccolta dei pomodori - è un prodotto utile e gustoso, per la cottura che non richiede abilità di cottura professionali. Inoltre, è anche vantaggioso per trovare casalinghe, come comprare le verdure in massa a prezzi all'ingrosso possibili.
Ricette pomodori in concentrato di pomodoro
Per preparare i pomodori necessari, acqua, pasta o salsa, zucchero e sale. Pomodori devono essere accuratamente lavati e messi in un contenitore di vetro. Versare l'acqua calda e lasciare per 15 minuti. A questo punto, è possibile preparare ripieno. Pasta di pomodoro deve essere miscelato con acqua, zucchero e sale. La miscela risultante deve bollire e cuocere per 5 minuti. Lattine di acqua da rimuovere, e versare salsa di pomodoro pronto. Le banche devono rimboccarsi, avvolgere e messo in una stanza buia.
È possibile effettuare una classica ricetta originale. Gli ingredienti di base necessari per aggiungere una piccola quantità di aglio, alloro, semi di coriandolo, pepe nero. Pomodori devono essere lavati e fare di ognuna una piccola incisione con uno stuzzicadenti. Poi i frutti devono essere espanso in contenitori sterilizzati e coprire con un coperchio. Acqua bollente riempie completamente vasi e lasciar riposare per 30 minuti.
Per preparare un riempimento fragrante, riempire la pentola con acqua e concentrato di pomodoro. Una volta che l'acqua bolle, aggiungete le spezie, come desiderato - Aglio. La miscela deve essere portata a ebollizione e far bollire per 10 minuti. L'acqua deve essere scaricata dai barattoli e versare il pomodoro risultante miscela. Vetro roll container, messo giù a testa e lasciare raffreddare.
Il componente principale di tutti i pasti - un concentrato di pomodoro. È possibile acquistare il prodotto in negozio, e si può cucinare da soli. Questa semplice operazione è compiuta da qualsiasi proprietario. Come gli ingredienti 5 pomodori maturi, lampadina 3 da utilizzare, 200 g di zucchero, 1/2 cucchiaio aceto e sale a piacere. Pomodori per la pasta dovrebbe essere carnoso, ma non troppo maturo. Adatto per questo tipo di crema.
Lavare i pomodori, posti viziati vengono tagliate. Il fusto non può pulire, non alterare il gusto e l'aroma della pasta. Pomodori devono essere tagliati a metà e metterli in una pentola. Hanno anche aggiunto anelli di cipolla tritata e un bicchiere d'acqua. Una volta che l'acqua bolle, si dovrebbe ridurre la fiamma e cuocere per altri 15 minuti. Pomodori dovrebbero lasciare il succo.
La miscela raffreddata è necessario macinare attraverso un setaccio. Pelle, gambo ei semi dovrebbero essere rimossi, e la massa omogenea versare nella padella. Pasta cottura a fuoco lento per 2 ore di agitazione periodicamente. Aggiungere gli altri ingredienti e lasciar riposare per 30 minuti.
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