Buon pomeriggio, mio lettore. Il peperone dolce (o bulgaro) è una cultura piuttosto termofila. Nelle regioni meridionali può essere coltivata come piantina in pieno campo, ma nella maggior parte del territorio La Russia può creare condizioni favorevoli per lui solo in una serra fatta di film, policarbonato o bicchiere. Ma la coltivazione in serra ha le sue caratteristiche.
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Condizioni per la coltivazione del pepe in una serra
Per ottenere un buon raccolto, è necessario mantenere le seguenti condizioni in serra:
- La temperatura è di circa 24-26 gradi.
- Umidità dell'aria non inferiore al 70%, ma non superiore al 75%. Allo stesso tempo, sia l'essiccazione che il ristagno idrico sono distruttivi, specialmente nella fase dell'aspetto dell'ovaio.
- Illuminazione. I peperoni sono una cultura che ama molto la luce, quindi non dovrebbero essere piantati troppo densamente in modo che i cespugli si ombreggiano a vicenda. Inoltre, se il tempo è nuvoloso, potrebbe essere necessaria una "illuminazione supplementare" artificiale del peperone nella serra.
- Struttura del suolo. Per i peperoni l'ideale è un terreno leggero, ricco di sostanza organica e con un'acidità neutra. Su terreno argilloso pesante, possono sorgere problemi di crescita, quindi se il terreno è esattamente come questo nella tua zona, non dimenticare di aggiungere sabbia grossolana calcinata al letto del giardino nella serra.
Inoltre, non dobbiamo dimenticare che il pepe è una coltura relativamente alta, ma il suo gambo è debole. Quindi, in modo che le piante non muoiano, non dimenticare di disporre un traliccio nella serra o almeno una fila di pioli per una giarrettiera.
Inoltre, la serra deve essere ventilata ogni giorno. Per non creare correnti d'aria, è sufficiente aprire la porta o la finestra (se presente). Ciò è particolarmente importante in caso di calore estremo, quindi puoi anche rimuovere parzialmente la pellicola.
Irrigazione e pacciamatura
Il pepe ha bisogno della seguente quantità di acqua:
- 1 litro d'acqua ogni 5 giorni per un giovane cespuglio;
- 2 litri di acqua nello stesso periodo - per adulto.
L'irrigazione è migliore al mattino, entro e non oltre 10-11 ore. L'acqua dovrebbe essere il più calda possibile, al sole.
L'irrigazione dovrebbe essere fatta solo alla radice. Se possibile, installa un sistema di irrigazione a goccia, fortunatamente funziona da molti anni e non è così costoso. L'ingresso di acqua sulle foglie deve essere escluso. Dopo ogni irrigazione, è necessario ventilare la serra per circa un'ora. Il giorno successivo dopo l'irrigazione, è necessario allentare il terreno (allo stesso tempo, puoi eliminare le erbacce).
Per non perdere umidità nel terreno, puoi pacciamare le piante. Per fare questo, uno strato di 3-4 cm di paglia, compost o humus viene applicato sotto ogni pianta. Non è desiderabile usare la segatura: disossidano il terreno durante la decomposizione.
Fertilizzanti
Per una buona resa, il peperone ha bisogno di essere nutrito. La prima volta viene introdotto 2 settimane dopo aver trasferito le piantine a terra, versando una soluzione di 15 g di cloruro di potassio, 40 g di perfosfato e 20 g di nitrato per secchio d'acqua. La seconda medicazione viene applicata dopo 3-4 settimane, quindi la procedura viene ripetuta fino a quando i frutti maturano.
Invece di fertilizzanti minerali, puoi usare un'infusione di letame marcito. Per fare ciò, diluire 3 litri di impasto con 1 litro di acqua, lasciare fermentare in un luogo caldo per tre giorni e diluire con acqua pulita in un rapporto di 1:10. Successivamente, un litro della miscela risultante viene versato sotto ogni cespuglio.
Modellatura di giarrettiera e cespuglio
Affinché i cespugli non muoiano, dopo circa una settimana puoi iniziare a legarli con cura al traliccio o ai pioli con l'aiuto dello spago da giardino. Man mano che crescono, i germogli più forti vengono legati separatamente, il resto viene avvolto.
Non appena si è formato il primo germoglio, deve essere rimosso. La pianta inizia a ramificarsi dopo questo, e il compito del giardiniere è quello di pizzicare in tempo dopo l'apparizione della prima ovaia i germogli più deboli e più spessi. Devi anche tagliare i processi laterali che non hanno frutti su di loro. I figliastri devono essere rimossi per prevenire l'ispessimento.
Di tanto in tanto, scuoti leggermente il traliccio: da questo le ovaie si formano più attivamente. Il motivo non è del tutto chiaro, ma il metodo è stato testato nella pratica. Questo deve essere fatto con attenzione per non rompere i germogli.
Pulizia
Puoi rimuovere il pepe quando raggiunge uno dei due stadi:
- Maturità tecnica. Circa 5 settimane dopo la fioritura, i peperoni diventano commestibili e maturi, ma non hanno un gusto particolarmente brillante. A questo punto, possono già essere marinati o messi in insalata, ma è meglio tagliarli e lasciarli sdraiare - per maturare al caldo.
- Maturità biologica. Determinato dalla presenza di semi completamente formati. Il pepe ha il colore e il gusto più brillanti, tuttavia, non viene praticamente conservato. Tali frutti dovrebbero essere mangiati o conservati quasi immediatamente dopo il raccolto.
I peperoni del cespuglio non devono essere strappati, vengono tagliati con cura con potatori o forbici. Dopo che l'ultimo frutto è stato raccolto, il cespuglio deve essere estratto e inviato al compost in modo che non occupi spazio e non attiri i parassiti.
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