Quando vai al negozio, non ha senso acquistare più di un paio di cetrioli alla volta. Una volta in frigorifero, una verdura perderà rapidamente la sua freschezza entro una settimana. Tuttavia, che dire di coloro che portano a casa molti chilogrammi di cetrioli dal loro cottage estivo? Esiste un modo per preservare la freschezza incontaminata dei cetrioli per almeno un mese se conservati in frigorifero?
Sebbene gli anni '90 siano molto indietro, il numero di compatrioti che continuano a mantenere le proprie aziende agricole sussidiarie non ha fretta di diminuire. Molte persone anziane diranno: dicono, quando hai il tuo cottage estivo, non avrai di sicuro la fame. Questa affermazione può essere argomentata molto spesso, ma allo stesso tempo tutti concorderanno sul fatto che i prodotti fatti in casa sono un buon aiuto per qualsiasi frigorifero e portafoglio.
Il problema principale dell'agricoltura sussidiaria si fa sentire durante la raccolta delle colture agricole. I frutti del lavoro, ottenuti con il sudore e il sangue, devono in qualche modo essere conservati per molti mesi. La maggior parte del cibo è in scatola in una forma o nell'altra. Inutile dire che, dopo questo, non c'è bisogno di parlare di "freschezza". Frutta e verdura perdono irrevocabilmente il loro gusto originale.
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Oggi parleremo di come conservare i cetrioli freschi per un mese, o anche due. La prima cosa da ricordare è che i cetrioli non possono essere lavati prima di essere inviati per la conservazione a lungo termine. Mettili in un contenitore profondo e poi coprili con un panno umido. Ciò consentirà al prodotto di rimanere fresco a lungo (fino a tre settimane, a seconda dello spessore della buccia di cetriolo).
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Vale anche la pena aggiungere che il metodo dell'asciugamano bagnato funziona con quasi tutte le verdure e le erbe. Naturalmente, quando l'asciugamano si asciuga, dovrebbe essere nuovamente inumidito. Dovresti anche controllare periodicamente il cibo per assicurarti che nulla sia marcito.
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Una fonte: https://novate.ru/blogs/310820/55851/