Tornare a casa dal lavoro stanco e non avere più forza per nulla, ma sarebbe comunque bello avere qualcosa da mangiare? Non importa, perché da due uova di gallina si prepara una cena davvero meravigliosa e abbondante in soli 10 minuti. E no, in questo caso non parliamo di uova strapazzate e nemmeno di frittata, come si potrebbe pensare.
Quello che ti serve: 2 uova di gallina, 300 grammi di cavolo, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaio di semi di sesamo, 2-3 cucchiai di farina, 2 cucchiaini di olio vegetale, 0,5 cucchiaini di pepe nero, panna acida.
La ricetta per preparare una prelibatezza serale è generalmente semplice. Per prima cosa prendiamo, laviamo e tritiamo finemente il cavolo cappuccio almeno 300 grammi. Carichiamo le fette in una ciotola, dopodiché rompiamo due uova lì. Aggiungi un cucchiaino di sale al cavolo, quindi mescola accuratamente tutti gli ingredienti.
Quando le erbe e le uova sono ben amalgamate, aggiungi mezzo cucchiaino di pepe macinato in una ciotola e mescola. Quindi aggiungere la farina già conservata in precedenza nella ciotola e mescolare di nuovo. Parallelamente, riscaldiamo una padella con il burro. Non appena la temperatura sarà accettabile, scaricare tutto il contenuto dalla ciotola nella padella e livellarlo con una spatola.
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Non è rimasto niente. Cospargere i semi di sesamo sul cavolo con l'uovo e friggere il nostro piatto per 10 minuti. Quindi capovolgere la frittella di cavolo e friggerla con l'altro lato per altri 10 minuti. Per accelerare e migliorare il processo, puoi coprire il piatto con un coperchio. Un pancake è servito con panna acida. Si consiglia vivamente di mangiarlo alla volta mentre è caldo.
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Una fonte: https://novate.ru/blogs/170920/56056/