Va bene quando è possibile utilizzare coperchi di conservazione riutilizzabili. Tuttavia, è tutt'altro che sempre possibile acquisire tali. Principalmente a causa del fatto che sono significativamente più costosi dei tradizionali coperchi di stagno usa e getta. E quindi, molti proprietari non saranno assolutamente superflui per trovare un modo comprovato per creare coperchi riutilizzabili fatti in casa da quelli usa e getta.
Il problema principale con i tappi di conservazione è che il rivestimento laccato all'interno è danneggiato al momento dell'apertura. Questo a sua volta porta alla successiva comparsa di ruggine. Ovviamente, riutilizzare queste copertine non è una buona idea. Tuttavia, esiste un metodo collaudato che ti consentirà di neutralizzare le conseguenze negative.
La conservazione è un processo piuttosto problematico. Per prima cosa sterilizziamo i barattoli ei coperchi mettendoli in una ciotola, riempiendoli d'acqua e mandandoli al fuoco. Successivamente, è necessario prendere carta pergamena: ciò non consente il passaggio di grasso e acqua. Si consiglia di trovare carta con impregnazione siliconica, perché in questo caso sarà ancora più affidabile e durevole.
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Usando le forbici di carta, devi tagliare cerchi con un diametro di 3-4 centimetri più grande del collo della lattina. Facciamo cerchi sotto ogni barattolo, dopodiché riempiamo i recipienti sterilizzati con frutta e verdura per la conservazione. Quando una lattina è piena, con l'aiuto di una pinzetta prendiamo un cerchio ritagliato di carta e lo abbassiamo per qualche secondo in acqua bollente, dopodiché ne copriamo il collo della lattina. E solo dopo mettiamo e stringiamo il coperchio. Questo lo proteggerà da danni al rivestimento.
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Una fonte: https://novate.ru/blogs/111020/56340/