Diverse varietà di patate differiscono per gusto, resa, velocità di maturazione e durata di conservazione. Per ottenere la resa desiderata, è necessario fare la scelta giusta, scegliendo una delle varietà testate nel tempo che mostrano buoni risultati per un lungo periodo di tempo.
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Adretta
Questa varietà matura in 60-80 giorni, tollera perfettamente qualsiasi condizione meteorologica, compreso il gelo, e non è praticamente suscettibile alle malattie. Il colore della buccia e della polpa è giallo scuro, i tuberi pesano 100-150 g. Adretta ha un ottimo gusto che non peggiora nel tempo. Le verdure a radice di questa varietà vengono bollite o schiacciate da esse.
Gala
La varietà, originaria della Germania, contiene poco amido e molto carotene, grazie ai quali ha trovato applicazione nella nutrizione dietetica. Gala viene raccolto 60-80 giorni dopo la semina. Questa varietà combina qualità preziose:
- buon gusto;
- buona resistenza a parassiti e malattie;
- alto rendimento - 340-550 kg per 100 mq. m.
Le purè di patate e le patate bollite vengono preparate da ortaggi a radice del peso di circa 0,1 kg con buccia e polpa gialle.
Primo Zhukovsky
Zhukovsky super presto può essere dissotterrato 2 mesi dopo lo sbarco. I tuberi di grandi dimensioni, che possono pesare fino a 0,17 kg, si conservano bene, anche se danneggiati. Le colture di radici sono resistenti a varie malattie: ticchiolatura, peronospora. La polpa bianca non cambia colore durante il taglio, Zhukovsky presto viene bollito e schiacciato da esso.
Rosso scarlatto
Una caratteristica distintiva della varietà olandese è la sua alta resa, con 100 mq. m puoi raccogliere 450-600 kg. I tuberi, che raggiungono un peso di 0,12 kg, con una buccia rossa e una polpa gialla, hanno occhi superficiali. La varietà non è molto suscettibile alle malattie. Le verdure a radice dal gusto gradevole vengono bollite, fritte, schiacciate e fritte.
Rosara
Puoi deliziarti con una deliziosa rosa a maturazione precoce nella prima metà dell'estate. Da un cespuglio vengono rimossi da 15 a 20 tuberi di forma ovale uniforme approssimativamente della stessa dimensione, ciascuno del peso da 85 a 150 g. Le patate a polpa gialla sono adatte per patatine fritte e fritture.
Sante
La varietà olandese è medio precoce, matura entro 80-90 giorni. Non sensibile alla peronospora e ad altre malattie. Sante non può essere trattato con prodotti chimici in condizioni favorevoli. I piccoli tuberi del peso di 70-90 g hanno una buccia dorata, una polpa giallo chiaro e sono ben conservati. Dalle radici di questa varietà si ottengono deliziose patatine fritte.
Ritmo
Questa varietà matura entro 3-3,5 mesi e offre un'elevata resa - 350-550 kg da 100 mq. M. Il tasso è resistente alla peronospora e alla ticchiolatura, ma è suscettibile agli effetti dannosi dei virus. I tuberi che pesano da 100 a 150 ge con una polpa cremosa sono conservati in modo eccellente. Possono essere bolliti, fritti, schiacciati e patatine.
Tutti i tipi di patate hanno quindi qualità sia positive che negative si consiglia di piantare diverse varietà: precoce e tardiva, con tuberi gialli o bianchi, per cucinare e patatine fritte.
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