Oggi più della metà del latte venduto nei nostri negozi è una miscela di acqua e grassi vegetali. E queste non sono solo parole grosse. Tali risultati sono stati mostrati da un test tutto russo.
L'ispezione ha rivelato che 2/3 di tutto il latte russo è contraffatto.
Lo dirò in altre parole per renderlo più chiaro per tutti. Il 60% del latte che vediamo sugli scaffali dei negozi non è un prodotto naturale, ma una miscela di erbe.
Il controllo ha interessato molte regioni della Russia. I campioni prelevati nella regione di Samara hanno mostrato che il 60% dei prodotti (ricotta, panna acida, latte, ecc.) Non contiene grassi del latte, ma olio di palma di categoria C, ad es. terzo grado.
I produttori aggiungono questo sostituto a quasi tutti i prodotti. Non importa quanto sia considerato dannoso l'olio di palma, è ampiamente utilizzato in Russia.
I risultati dei test in altre aree non erano più rosei:
- 1. Nella regione di Orenburg, nel 2020, il numero di prodotti lattiero-caseari che non soddisfano gli standard di qualità è aumentato di 1,5 volte.
- 2. I formaggi presi per il controllo nella regione di Tver si sono rivelati falsi nel 20% dei casi. E non stiamo parlando solo di prodotti russi, ma anche di quelli importati. Ad esempio, il nitrato di sodio è stato trovato nei formaggi bielorussi.
Nel 2020, la Russia è diventata un importatore di olio di palma in enormi quantità - 800 mila tonnellate. Secondo i rappresentanti delle autorità di vigilanza, questo sostituto era sul tavolo di un russo su due.
In termini di gusto, l'olio di palma è molto simile a un prodotto naturale, quindi solo i veri buongustai possono distinguere un falso.
I produttori russi stanno introducendo con successo sostituti vegetali nel processo di sostituzione delle importazioni. Purtroppo non sostituiscono l'olio stesso, ma solo il suo sapore. Quindi, il formaggio domestico con un accento straniero entra nei nostri frigoriferi.
Affinché l'olio di palma scompaia dalle tavole dei russi, è necessario introdurre un'accisa sui prodotti nocivi, il cui contenuto di zuccheri e grassi supera la norma. Questi includono bibite e sostituti a base di erbe. Rappresentanti del Ministero della Salute, del Ministero dell'Agricoltura e del Ministero dell'Industria e del Commercio hanno ideato un'iniziativa simile. Tuttavia, il governo non ha ancora in programma di espandere l'elenco delle accise.
Quindi si scopre che la Russia è il leader tra i produttori di prodotti innaturali!
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