Ognuno ha un'opinione, come un buco nel naso. Su Internet, puoi imbatterti in una "opinione" così interessante che bollire la stessa acqua in un bollitore non è molto utile. Tutto presumibilmente dovuto al fatto che le sostanze che non dovrebbero essere mangiate iniziano ad apparire nell'acqua bollita più volte. È davvero così e cosa succede effettivamente all'H2O con ripetute ripetute bolliture?
Durante il giorno, le persone possono far bollire la stessa acqua più di una o due volte. Prepariamo tutti tè e caffè, oltre a riscaldare una varietà di zuppe e brodi. E qui è il momento di chiedersi: non è dannoso per la salute? Su Internet, c'è un'opinione "interessante" che la ripetuta bollitura dell'acqua sia la ragione della comparsa di agenti cancerogeni in essa. C'è solo una cosa da dire qui. Se non ci fossero subito sostanze discutibili nell'acqua o nella zuppa, a causa dell'ebollizione sicuramente non appariranno in esse. Ad ogni modo, se non stai cercando di preparare il tè usando i raggi ultravioletti ...
L'unica cosa che cambia davvero quando si fa bollire l'acqua (oltre alla sua temperatura e allo stato di aggregazione) è la sua durezza. La durezza dell'acqua è divisa in temporanea e permanente. La costante si forma a causa del contenuto di varie impurità nell'acqua, principalmente sali e metalli. Può essere eccessivo, ma l'acqua che entra in casa attraverso l'impianto idraulico ha già superato un sufficiente grado chimico-fisico filtrazione in modo che almeno per questo punto sia pienamente conforme ai requisiti delle norme igienico-sanitarie ed essere sicuro per l'uomo. La durezza costante non può essere influenzata dall'ebollizione.
La rigidità temporanea è un'altra questione. Si forma a causa dell'ingresso di carbonati e bicarbonati di potassio e magnesio nell'acqua. In generale, sono innocui per l'uomo. Allo stesso tempo, una persona può facilmente ridurre la rigidità temporanea abbassando il volume disciolto delle sostanze elencate nell'acqua. Per fare questo, l'acqua deve essere bollita, dopodiché precipiteranno potassio e magnesio, formando la stessa scala che si deposita sulle pareti dei piatti.
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Quindi, proprio come non puoi rovinare il porridge con l'olio, non puoi rovinare l'acqua bollendo. Quindi puoi far bollire l'acqua tutte le volte che vuoi, anche di seguito. Separatamente, è necessario menzionare un'altra storia dell'orrore. Presumibilmente, durante l'ebollizione, nell'acqua si forma una sostanza terribile "deuterio", che accelera l'invecchiamento. Il deuterio è innocuo per l'uomo, poiché è solo un isotopo dell'idrogeno. Ce n'è così poco nell'acqua bollita che non può in alcun modo influenzare il corpo.
Se vuoi sapere cose ancora più interessanti, allora dovresti assolutamente leggere 7 modi per rimuovere i depositi di carbonio da una casseruolain modo che brilli come prima.
Una fonte: https://novate.ru/blogs/190221/57917/
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