Una torta ripiena di cavolo bianco è uno dei tipi di prodotti da forno fatti in casa economici. Questo piatto è incredibilmente facile da preparare, abbondante e delizioso. Quando gli ospiti arrivano inaspettatamente, una delle seguenti ricette aiuterà.
Consiglio di leggere: Giugno e luglio irrorazione protettiva dei pomodori per aumentare i raccolti
Con pasta in gelatina
La torta in gelatina è una vera scoperta per le casalinghe pratiche. Un piatto è preparato da prodotti senza pretese che sono in ogni casa. Perfetto per uno spuntino, sarà un'ottima aggiunta alla colazione o alla cena.
Il grande vantaggio è che non è necessario lavorare l'impasto con le mani e aspettare che lieviti.
Ingredienti per la torta di gelatina:
- 350 g di farina;
- 500 g di cavolo cappuccio;
- 1 cucchiaio. l. oli;
- 5-6 uova;
- 350 ml. kefir;
- 1/2 cucchiaino l. lievito in polvere;
- sale e pepe;
- aneto e prezzemolo.
Procedura di cottura
Sbattere le uova fino a che liscio e aggiungere al kefir. Sale.
Aggiungere la farina di frumento accuratamente setacciata, il lievito.
Impastare l'impasto con un mixer o un frullatore. Ottimo anche un semplice cucchiaio o una spatola. Il risultato è un impasto omogeneo.
Quando l'impasto è pronto, puoi iniziare a farcire. Per fare questo, tritare finemente il cavolo bianco, salare e pepare leggermente. Quindi vengono aggiunte verdure tritate finemente.
La teglia può essere in silicone o in metallo. Il suo fondo è ricoperto da uno strato di carta pergamena, su cui è steso il cavolo.
Quindi il cavolo tritato deve essere versato sopra con l'impasto e alcuni semi di sesamo devono essere cosparsi sopra.
Infine, la torta viene inviata al forno e cotta a una temperatura di +180 ° C per circa mezz'ora.
Quando la torta è pronta, è necessario lasciarla raffreddare leggermente prima di estrarla delicatamente.
La gustosa delizia può ora essere servita.
Con pasta frolla
Una torta appetitosa si ottiene anche sulla pasta frolla. È facile da preparare con quasi gli stessi ingredienti, ma ha delle caratteristiche.
Avrà bisogno dei seguenti componenti:
- 150 g di farina;
- 1 uovo;
- 100-150 ml di panna acida;
- 1 cucchiaio. l. oli;
- 100 g di margarina;
- 0,5 kg di cavolo;
- 1/4 h l. bibita;
- 1 cucchiaio. l. crema;
- sale, zucchero e pepe a piacere.
Procedura di cottura
Tagliate il cavolo cappuccio a pezzetti e fatelo rosolare per 15 minuti in padella. Al termine della stagione di frittura, condite con sale, pepe e panna.
Unire la farina con lo zucchero, il sale e la soda. Mescolare la quantità necessaria di panna acida lì e sbattere un uovo. Versare la margarina fusa nell'impasto. Mescolare tutto fino a che liscio.
Il fondo dello stampo deve essere unto d'olio e cosparso di farina.
Quindi, versa metà dell'impasto preparato nello stampo e mettici sopra il ripieno di cavolo. La seconda metà dell'impasto viene versata dall'alto.
Quindi la torta viene posta in forno a una temperatura di +150 ° C per circa 40 minuti.
Potete servire in tavola sia caldi che freddi.
pasta lievitata
Anche la famosa torta di pasta lievitata può non richiedere molto tempo.
I seguenti ingredienti sono presi per lui:
- 300 g di farina;
- 350 g di cavolo cappuccio;
- 2 carote;
- 150 gr di burro;
- 1 ora l. lievito;
- 1/4 h l. bibita;
- sale e zucchero.
Procedura di cottura
Il lievito viene diluito in acqua tiepida e unito al burro fuso. Aggiungere sale, zucchero, soda, farina e mescolare bene con un cucchiaio. Successivamente, l'impasto viene rimosso dal contenitore e impastato a mano.
Per il ripieno, tritare le carote su una grattugia media e tagliare il cavolo a fettine sottili. Quindi le verdure vengono fritte per 10 minuti.
Dividere l'impasto a metà, stendere ogni parte e metterla in uno stampo o una teglia. Quindi, mettere il ripieno e chiudere con la seconda metà dell'impasto. Ungete la torta con il tuorlo d'uovo e infornate per 20 minuti a 180°C.
Le torte facili e veloci da preparare sono gustose, succose e appetitose. E le ricette troveranno il loro posto nelle collezioni di molte casalinghe.
Fai una deliziosa torta di cavoli?
Articolo originalee tanti altri materiali, che puoi trovare sul nostrosito web.
Leggi anche: Il miglior pacciame per i lamponi nel periodo autunno-primavera