Queste patate staranno benissimo in tavola sia nei giorni normali che in occasione di eventuali festività. Questo è un piatto semplice, gustoso e soddisfacente che anche una casalinga inesperta può cucinare.
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ingredienti
La cosa meravigliosa di questo piatto è che il set di cibo necessario può essere trovato in qualsiasi cucina. Quindi, i prodotti si basano su 4 porzioni:
- Patate - 8 pezzi Deve essere grande. Se dovessero esserci più porzioni, rispettivamente, aumentiamo il numero di tuberi.
- Formaggio - circa 200 grammi. Scegli varietà ad alto contenuto di grassi, almeno 50. Quindi si scioglierà perfettamente e ti ritroverai con una crosta marrone dorata.
- Cipolle - 3 pezzi Grazie alla cipolla, le patate risulteranno succose e aromatiche.
- Aglio - 5-6 denti. Darà il caratteristico aroma e gusto. Se vuoi un piatto più piccante, usa più aglio.
- Sale - mezzo cucchiaino.
- Condimenti: pepe nero, curcuma, paprika - mezzo cucchiaino.
- Puoi aggiungere un paio di cucchiai di senape in grani alla marinata per un gusto molto ricco.
Metodo di cottura
Iniziamo con la preparazione delle patate: lavatele bene, sbucciatele, tagliate gli occhi (se presenti). Quindi, taglia la nostra verdura a fette spesse fino a 1 centimetro. Non tagliare più spesso, perché semplicemente non cuocerà e potrebbe essere cotto a metà. Se le patate sono giovani, allora non serve nemmeno sbucciarle, sarà sufficiente sciacquarle bene. Successivamente, in un colino o un colino, sciacquare le fette sotto l'acqua corrente per eliminare l'amido in eccesso. A proposito, questo renderà il piatto meno calorico.
Tagliare la cipolla a semianelli o anelli, a piacere. Lo spessore dell'anello non deve superare 0,5 centimetri. Se hai cipolle molto piccanti, versaci sopra dell'acqua bollente.
Il prossimo passo è preparare la marinata per le patate. In un contenitore separato, unire la maionese, le spezie disponibili, la senape e mescolare accuratamente fino a che liscio. Aggiungere l'aglio spremuto da una pressa e salare lì. Mescolare bene di nuovo. Aggiungere la marinata finita alle patate, mescolare in modo che tutte le fette di patate siano coperte e inzuppate.
Il forno dovrebbe essere riscaldato fino a 200 gradi. Ungete una teglia con olio e mettete metà delle nostre patate nella marinata. Distribuire uniformemente la cipolla sopra e coprire con il restante composto di patate. Grattugiare il formaggio sulla grattugia più grande e cospargere il piatto.
Quindi, coprire la teglia con un foglio e inviarla al forno per un'ora. Pochi minuti prima della fine della cottura, è necessario togliere la carta stagnola e rimettere la teglia dentro forno fino a cottura ultimata - fino a quando sulla superficie della pietanza appare un formaggio rosso vivo Crosta.
Cuoci le patate al forno?
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