Molte persone acquistano noci sbucciate, nonostante il fatto che ci siano molte informazioni su Internet sull'inutilità e persino sulla nocività di questi prodotti se sono stati conservati a lungo in una forma sbucciata. Ma puoi fare tutto questo a casa, soprattutto perché ora ci sono dispositivi speciali per estrarre i nuclei dal guscio. Tuttavia, ci sono diversi modi per ottenere il risultato desiderato senza dispositivi fantasiosi e sono tutti semplici.
1. Il primo modo
Abbiamo bisogno di un contenitore di acqua bollente, in cui vengono poste le noci per dieci minuti. Dopodiché, devi tirarli fuori e aprire il guscio con un coltello o un cacciavite, chi è a suo agio. La punta del coltello viene inserita in una piccola fessura nel dado (è sul lato smussato del prodotto) e scorre leggermente. Poiché il guscio è diventato morbido dopo essere stato trattato con acqua bollente, si apre molto rapidamente.
Il prossimo passo è estrarre l'intero kernel. Un altro strumento verrà in soccorso: le pinze. A poco a poco, si staccano piccoli pezzi del guscio fino a liberare il dado. Non resta che rimuovere le partizioni.
Invece di far bollire l'acqua, puoi usare un forno preriscaldato a 200 gradi. I dadi devono essere messi lì per un periodo di tempo simile (da dieci a quindici minuti). Di conseguenza, il guscio si ammorbidirà e sarà facile rimuovere il kernel da esso.
Qui il martello verrà in soccorso. Devono picchiettare leggermente il dado fino a quando non compaiono delle crepe, lungo le quali il guscio può essere rimosso usando qualsiasi oggetto appuntito.
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2. Secondo modo
Se nel primo caso abbiamo riscaldato il guscio, in questo caso è necessario congelarlo. Le noci vengono poste nel congelatore per quindici-venti minuti. La parte interna non si congela, ma il guscio diventa fragile e si schiaccia senza problemi. Se lo tieni un po 'più a lungo e poi batti i dadi sulla superficie del tavolo direttamente nella borsa, il guscio inizierà a rompersi.
I chicchi non frantumati sono molto più piacevoli da mangiare dei chicchi sbriciolati. E solo le noci estratte dal guscio sono molto più utili di quelle che giacciono da tempo in un luogo sconosciuto.
Le noci non solo hanno un effetto benefico sul corpo, ma rendono anche gustoso e aromatico qualsiasi piatto. Prendi nota 5 ricette di cupcake non convenzionali che una famiglia dovrà mangiare dopo averle provate.
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Fonte: https://novate.ru/blogs/031220/56980/
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