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La maggior parte di noi hanno un sapore di formaggio associati con l'infanzia. Dolce, gentile, arioso - hanno appena sciolto in bocca. Ma ora per qualche motivo molte persone non vanno come torte di formaggio lussureggianti, come le loro madri o nonne. Riveleremo 3 segreti che vi aiuterà ad avere successo.
1. Ricordate che solo le torte di formaggio ha bisogno di ricotta fresca di grasso del 18%. Meglio portare a casa, t. A. In una parte di formaggio negozio di solito contiene latte in polvere e grassi vegetali. E basso contenuto di grassi ricotta per fare torte formaggio secco.
2. Per cheesecakes soffici ricotta deve essere strofinato attraverso un setaccio, quindi ottenere un impasto omogeneo.
3. Come regola generale, torte di formaggio aggiunto farina. Proponiamo di sostituire parzialmente il suo semola. Anche aggiungere all'impasto un po 'di amido. Questo renderà torte di formaggio elastico.
prova classica di torte di formaggio:
• Ricotta (contenuto di grassi 18%) - 200 c;
• Egg - 1 pc;
• semola - 1 cucchiaio. l;
• Farina - 2 cucchiai;
• Zucchero - 2 cucchiai. l;
• uvetta - 2 cucchiai. l
Mescolare gli ingredienti, rotolo di salsiccia, tagliata a fette e fritto in padella presentare. Buon appetito!
Un'altra ricetta per voi intrattenere in un salvadanaio - Frittelle in una padella pizze padella, che vengono preparati in un batter d'occhio. Animali mangiare tutto in una volta.
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fonte: https://novate.ru/blogs/200618/46745/