Tintura di ortica: cosa è utile in giardino, come cucinare

  • Aug 17, 2021
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Molti giardinieri conoscono i benefici dell'ortica per le piante. Questa erba pungente è un facile sostituto dei prodotti in commercio. Non ci vuole molto lavoro per fare una soluzione utile.

Ortica. L'illustrazione per questo articolo è utilizzata con una licenza standard © ofazende.com
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Ortica. L'illustrazione per questo articolo è utilizzata con una licenza standard © ofazende.com

Primo passo. Raccolta di ortiche

Boschetti di ortiche possono essere trovati vicino alla foresta, nelle terre desolate abbandonate o proprio vicino ai recinti. Quando raccogli le ortiche, cerca aree lontane da strade e impianti industriali per beneficiare di un'alimentazione rispettosa dell'ambiente.

Molti giardinieri coltivano l'ortica come pianta medicinale.

Quando raccogli le ortiche, prepara guanti domestici, un coltello affilato, cesoie da giardino o forbici da potatura. Scegli vestiti e pantaloni a maniche lunghe per evitare di scottarti la pelle durante la raccolta della pianta. Non dimenticare le scarpe, gli stivali sono i migliori.

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Per preparare l'infuso in un secchio, prendi 6-10 piante, la quantità dipende dalle dimensioni dell'ortica. Per cucinare in una botte, è necessario utilizzare almeno 50 rami della pianta. Per mantenere la tintura priva di sporco e non dover perdere tempo a pulire l'erba, non sradicare l'ortica.

Scuoti i detriti e gli insetti dai germogli, sbarazzati delle foglie malate e vecchie. Esamina le piante da tutti i lati per vedere se sono rimasti parassiti. Non ci saranno danni da loro nella tintura, ma mentre tagli le ortiche, potrebbero finire nei letti.

L'infuso può essere preparato dall'ortica essiccata.

Raccolta di ortiche. L'illustrazione per questo articolo è utilizzata con una licenza standard © ofazende.com
Raccolta di ortiche. L'illustrazione per questo articolo è utilizzata con una licenza standard © ofazende.com

Secondo passo. Affettare l'ortica

Preparare l'infuso in un secchio o barile di plastica. Non usare utensili di metallo, perché in essi possono verificarsi varie reazioni chimiche e, di conseguenza, tutte le sostanze utili moriranno.

Taglia le ortiche completamente con i rami. Puoi farlo con le forbici, un coltello o usando un potatore. Tritare le ortiche intere in una decina di minuti.

Per la produzione di tinture, è meglio usare le piante prima della fioritura, prima che la cultura abbia il tempo di crescere sul sito. Se il tempo è stato perso e la fioritura è iniziata, taglia le infiorescenze.

Nella tintura puoi mettere erbe di bardana, assenzio, erba di grano, dente di leone e altre piante, che serviranno da buon cibo per le colture.

Terzo passo. Versare la collezione di vitamine con liquido caldo

Versare acqua calda nel secchio delle ortiche tritate, ma non fino in cima, poiché dovrebbe esserci spazio per la fermentazione.

Copri il contenitore con un coperchio, una piccola tavola o una tela pesante e mettilo in una stanza calda. Lascia riposare la soluzione per una o due settimane. Per accelerare il processo di fermentazione, metti il ​​secchio al sole. Il rimedio universale "Baikal" (10 ml / 10 l di acqua) o lievito (10 g) aiuterà in questa materia.

Quarto passo. Infuso di soluzione di ortica

Il processo di fermentazione dura due settimane, devi solo aprire il contenitore ogni giorno e mescolare la tintura.

Durante il periodo di fermentazione, l'ortica emette un odore sgradevole. La radice di valeriana o una piccola quantità di cenere aiuteranno a liberarsene. Aggiungili alla soluzione, mescola e l'odore non sarà così forte.

La tintura è pronta quando la soluzione smette di gorgogliare e diventa di colore scuro. Quindi la soluzione deve essere filtrata e diluita con liquido prima dell'uso. Le piante pressate possono essere utilizzate per il compostaggio.

Uso corretto della tintura di ortica

L'infuso è adatto per innaffiare pomodori, cetrioli, peperoni e altre verdure. Non può essere utilizzato per l'alimentazione di aglio, cipolle e legumi, poiché l'infuso ha un effetto negativo sulla loro formazione.

Per preparare una soluzione per l'irrigazione, dovresti prendere una tintura (1 l) e diluirla in acqua (10 l). Nutri una pianta adulta con 1 litro di prodotto e le piantine piantate - 0,5 litri ciascuna. Eseguire la procedura una volta ogni 14 giorni. Innaffia le piante con del liquido prima di nutrirle.

La tintura può essere usata per curare i parassiti: coleotteri del Colorado, afidi. In questo caso, non è necessario infondere la soluzione per due settimane. Basterà un giorno, poi va filtrato e diluito con liquido in rapporto 1:10 e le piante colpite vanno trattate. Se non hai usato l'infuso, diluiscilo 1:20 e usalo durante la spruzzatura.

La tintura di ortica non deve essere conservata a lungo, poiché i nutrienti perdono le loro proprietà. Sarà meglio se lo usi subito.

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