Le patate vengono mangiate quasi ogni giorno. Quando si sceglie una varietà per la semina, i giardinieri tengono conto di criteri diversi. I più importanti sono:
- gusto,
- mantenendo la qualità,
- prodotto.
Per ottenere un alto rendimento, è necessario soddisfare i requisiti di base:
- Uso di un buon materiale di piantagione.
- La presenza di terreni fertili dove si osservano le regole della rotazione delle colture.
- Utilizzando le regole della tecnologia agricola.
Varietà di patate popolari
In base al tasso di maturazione dei tuberi, si distinguono le varietà:
- Presto - da 60 a 80 giorni.
- Media - da 90 a 110 giorni.
- Varietà tardive - da 115 a 125 giorni.
Le varietà precoci non vengono conservate a lungo, vengono immediatamente mangiate. I più popolari sono:
- Vyatka: la massa dei tuberi è fino a 140 g, la buccia delle radici è liscia con pochi occhi, la polpa è bianca. La resa è elevata - fino a 475 kg per cento metri quadrati. È caratterizzato da resistenza alla peronospora, elevata conservabilità e buon gusto.
- Domodedovo: il peso dei tuberi raggiunge i 100 g, il colore della pelle è bianco, ci sono pochi occhi, la resa raggiunge i 345 kg per cento metri quadrati. I tuberi sono scarsamente bolliti, possono essere usati bolliti e al forno.
- Sedov - allevato presso l'Istituto di ricerca siberiano nel 1953. Resistente alla siccità durante l'allegagione del tubero. La massa dei tuberi arriva fino a 135 g, il colore della buccia e della polpa è bianco. Produttività: fino a 193 kg per cento metri quadrati.
Le varietà di mezza stagione maturano più a lungo di quelle precoci e sono ben conservate fino alla primavera. I più famosi per il loro gusto:
- Irbit - famoso per il suo facile adattamento a varie condizioni di crescita. La massa dei tuberi è di 150-185 g, il guscio è rosa, la polpa è gialla. Questa varietà è resistente alla peronospora e all'infestazione da nematodi. Produttività fino a 412 kg per cento metri quadrati.
- Breeze è una varietà bielorussa, ottenuta dagli allevatori nel 2005. La massa dei tuberi è di 97-155 g, il colore della buccia e della polpa è giallo. A causa del basso contenuto di amido, i tuberi non bollono durante la cottura. La varietà è richiesta per la cottura al forno, la preparazione di insalate e patatine fritte. La resa è alta - 613 kg per cento metri quadrati.
- Rocco è una varietà olandese con elevate caratteristiche gustative. Peso del tubero fino a 125 g, buccia rosa pallido, polpa liscia e cremosa. È caratterizzato dalla resistenza alla siccità e alle temperature estreme. Produttività - 400 kg per cento metri quadrati.
- Riserva - ha un sapore gradevole, buona conservabilità, moderata digeribilità. La massa dei tuberi è di 80-90 g, la buccia è gialla, la polpa è bianca. Produttività: 300-420 kg per cento metri quadrati. Resistente alla siccità.
- Tuleyevsky: i tuberi sono grandi, da 120 a 270 g, a volte raggiungono i 500 g. La buccia è di colore beige chiaro, la polpa è bianca o giallastra. Gli occhi sono piccoli, il che consente una facile pulizia sia manuale che meccanica. Produttività - 458 kg per cento metri quadrati.
- Dauphine è una varietà olandese. È caratterizzato dalla resistenza alla peronospora e ai danni dei nematodi. La buccia è beige, la polpa è cremosa. Peso del tubero 200-350 g. È necessaria un'abbondante irrigazione, la resa è di 250 kg per cento metri quadrati.
Le varietà tardive mantengono bene la loro presentazione e vengono conservate a lungo. Le regioni meridionali del paese sono adatte alla coltivazione, dove il periodo caldo inizia prima e finisce più tardi. Rappresentanti di spicco sono:
- Picasso è una varietà olandese conosciuta in Russia come Ivan da Marya. I frutti sono ovali, pochi occhi, peso del tubero fino a 100 g, colore giallo-rosa. Non germina durante l'inverno. Produttività - 300 kg per cento metri quadrati.
- Zhuravinka, Kiwi, Lorkh, Temp sono anche popolari tra i giardinieri.
Quando si scelgono le patate per la semina, è necessario tener conto del suo scopo: per una raccolta rapida, si dovrebbe dare la preferenza alle varietà precoci; per la conservazione a lungo termine, sono adatte le varietà di media stagione e tardive.
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