Come affilare rapidamente una grattugia smussata: 3 passaggi per l'affilatura in fabbrica

  • Sep 19, 2021
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Come affilare rapidamente una grattugia smussata: 3 passaggi per l'affilatura in fabbrica
Come affilare rapidamente una grattugia smussata: 3 passaggi per l'affilatura in fabbrica

Qualsiasi strumento, compreso quello da cucina, che viene utilizzato per tagliare qualcosa, prima o poi diventerà noioso e diventerà praticamente inutile per il proprietario. Per evitare che ciò accada, i dispositivi dovrebbero essere affilati. Affilare il coltello è facile. Ma l'affilatura della grattugia solleva domande da parte di molti compatrioti su come è possibile restituire l'affilatura ai denti piccoli? Ci sono diversi modi potenti in cui puoi aiutare.

Il primo passo è piegare i denti. | Foto: youtube.com.
Il primo passo è piegare i denti. | Foto: youtube.com.
Il primo passo è piegare i denti. | Foto: youtube.com.

Perché la grattugia è smussata? In realtà, ci sono due ragioni per questo. Il primo è abbastanza ovvio: la naturale perdita di nitidezza del tagliente a causa dell'uso di utensili da cucina. La stessa cosa accade in fattoria con tutti i coltelli. La seconda ragione è un cambiamento nell'angolo di inclinazione dei denti di lavoro a causa dell'azione meccanica. Secondo gli standard generalmente accettati, l'angolo di inclinazione dei denti dovrebbe essere di 30 gradi. Entrambi i problemi vengono trattati con la stessa cosa: riaffilatura.

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Quindi entra in gioco la carta vetrata fine. | Foto: eco-kotly.ru.
Quindi entra in gioco la carta vetrata fine. | Foto: eco-kotly.ru.

Per ripristinare la grattugia, avrai bisogno di un coltello o un cacciavite sottile, un piccolo garofano, nonché un normale foglio culinario, nonché carta vetrata o una pietra di paragone. Quindi, il primo passo è ispezionare la grattugia e identificare tutti i denti su di essa, la cui forma ha deviato dai 30 gradi stabiliti. Successivamente, utilizziamo un coltello, un cacciavite o un chiodo (a seconda delle dimensioni dello spicchio piegato) per allinearlo. Lavoriamo nel modo più delicato possibile. Fatto ciò, passa al secondo passaggio.

Passiamo dall'alto con un foglio. | Foto: cpykami.ru.
Passiamo dall'alto con un foglio. | Foto: cpykami.ru.

Prendiamo carta vetrata fine (l'opzione migliore) o una pietra per affilare per affilare i coltelli (l'opzione peggiore) e affiliamo con cura la superficie di lavoro con loro. Questa procedura richiederà solo pochi minuti. Attraversiamo ciascuno dei lati smussati con alcuni pozzetti. Fatto ciò, rimane solo l'ultimo passaggio. Per lui, prendiamo la pellicola culinaria preparata, la accartocciamo in diverse palline non molto grandi e dense e iniziamo a strofinare. Tre per lato ancora per qualche minuto, dopodiché non resta che lavare i nostri utensili da cucina.

Come affilare rapidamente una grattugia smussata: 3 passaggi per l'affilatura in fabbrica

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La grattugia sarà come nuova. ¦ Foto: zastavki.com.
La grattugia sarà come nuova. ¦ Foto: zastavki.com.

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Una fonte:
https://novate.ru/blogs/060421/58477/

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