La carne di maiale si chiama maiale e la carne di pollo si chiama pollo. Ma perché, allora, la carne di una mucca e di un toro è chiamata con il misterioso nome "manzo"? Dopotutto, questa parola non è nemmeno lontanamente la stessa radice con qualsiasi nome per i rappresentanti del bestiame. Per trovare la risposta a questa domanda, dovrai approfondire la semantica del nome.
Oggi, manzo significa più della semplice carne di bovini come mucche e tori. La stessa categoria comprende la carne di bufali, vitelli, buoi. Guardando al futuro, va notato subito che le parole "mucca" e "toro" in russo sono relativamente giovani. La parola "manzo", o meglio la sua radice, è molto più antica. Il fatto è che la radice "gwou" è una radice proto-indoeuropea che si verifica in un numero enorme di parole che denotano rappresentanti del bestiame in una varietà di lingue. Compreso lo slavo.
Cosa unisce tutte le lingue slave scritte? Il fatto che siano apparsi non senza l'influenza culturale dell'Impero bizantino, la famosa missione di Cirillo e Metodio. Quindi, nell'antica lingua russa c'era la parola "govado", che veniva applicata al bestiame. Successivamente, è entrato nelle lingue macedone, ceco, serbo, sloveno, slovacco, bulgaro e russo sotto le spoglie delle parole: govedsko, hovězí, beef, govedina, hovädzie, beef e beef. Tutte queste parole sono state usate per riferirsi a tori, mucche, bufali, ecc.
Pertanto, la parola "manzo" è una designazione generale per il bestiame e, cosa più importante, è molto più antica delle designazioni a cui siamo abituati. Inoltre, in relazione alla carne degli animali domestici, questa parola è stata usata da tempo immemorabile, e quindi la tradizione linguistica semplicemente non potrebbe cambiare nel corso di molti secoli, come gli antenati continuavano caparbiamente a chiamare la carne della mucca esattamente "manzo" e non reinventarono la ruota, inventando nuove parole inutili come "manzo" o "mucca".
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Continuando l'argomento, leggi su perché gli australiani hanno le mucche?a meno che non li mungano e allevino i vitelli.
Una fonte: https://novate.ru/blogs/310521/59199/
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