Tutti, senza eccezione, mangiamo pasta, pasta, riso, grano saraceno. Le regole per la loro preparazione sono generalmente standard, ci sono solo sfumature nelle ricette per vari piatti. Tuttavia, c'è un piccolo trucco per migliorare il gusto, l'aroma e l'aspetto di questi alimenti.
Uno dei metodi utilizzati dalle massaie è la prefrittura di prodotti secchi, in particolare pasta e tagliatelle.
Per quanto riguarda la pasta, è particolarmente utile friggerli per la zuppa, ad esempio i vermicelli della ragnatela. Quindi non traboccano, ma mantengono la loro forma originale, che influisce non solo sull'aspetto del piatto finito, ma anche sul suo gusto. La zuppa è più gustosa.
Allo stesso modo, puoi cucinare la pasta alla marinara. Non avrai affatto bisogno di una pentola. È sufficiente avere una padella. Dopo aver fritto la pasta, si tolgono e in questa padella si cuoce il resto degli ingredienti. Quindi si versa sopra la pasta fritta e si aggiunge una piccola quantità di acqua.
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Per quanto riguarda i cereali, questo metodo è perfetto per il grano saraceno. Durante la frittura appare un aroma sorprendente. E il grano saraceno finito ottiene un gusto molto gradevole.
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Una fonte: https://novate.ru/blogs/010621/59074/
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