Alla fine della raccolta delle cipolle, dovresti preparare adeguatamente la verdura per la conservazione a lungo termine. La potatura delle piume verdi è considerata uno dei passaggi essenziali. Questa manipolazione aiuta a mantenere le cipolle fresche fino alla primavera e le protegge dalla decomposizione.
Come determinare la piena maturazione di una cipolla
Di solito le cipolle maturano prima del 15 agosto. È necessario prevenire la sovramaturazione e scavare le verdure in anticipo. In questo modo la cipolla durerà più a lungo.
Segni caratteristici
Il segno principale delle cipolle mature sono le piume ingiallite e secche. Diventano deboli e si diffondono sul letto del giardino.
Ma le cime non sempre ingialliscono e si sdraiano. Durante le piogge estive persistenti, le piume potrebbero non scendere.
Se, tuttavia, le cime non sono diventate gialle ed è il momento della raccolta, le piume non devono essere tagliate immediatamente. Le verdure dovrebbero essere cosparse sotto un baldacchino e lasciate asciugare per tre settimane. Durante questo periodo, le cime si asciugheranno e le sostanze nutritive si trasferiranno alle rape.
Raccolta corretta delle verdure
Consiglio la raccolta con tempo asciutto e soleggiato. In circa due settimane, l'irrigazione non viene effettuata per aumentare la qualità di conservazione della cipolla.
Le verdure vengono raccolte da terra al mattino, stese in giardino ad asciugare. Quindi vengono portati in una stanza ben ventilata (capannone o capannone) per due giorni. Quindi i residui del terreno vengono puliti dai bulbi.
Perché tagliare le cipolle?
Nelle penne rimanenti può formarsi un fungo che penetra nelle rape e il raccolto viene perso.
Durante la potatura, cerca di non danneggiare le cime, altrimenti i batteri possono entrare nel frutto. Ma se vuoi mantenere le cipolle sotto forma di trecce, allora è meglio lasciare intatti i bulbi.
Preparazione e potatura della cipolla
Dopo che l'intero raccolto è stato raccolto ed essiccato, deve essere esaminato e selezionato. Le lampadine danneggiate non sono adatte per la conservazione.
Processo di potatura vegetale
Per il dispositivo di conservazione, le cime di cipolla vengono tagliate in modo che la buccia della rapa non venga danneggiata. Le cime asciutte possono essere strappate a mano. Se la cipolla è grande con un collo spesso, la potatura viene eseguita con le forbici, lasciando circa 8-10 cm alla base, ma tale cipolla si deteriora più velocemente. Quando si conservano le verdure in "trecce", la lunghezza del collo deve essere di almeno 15 cm.
Materiale di piantagione di potatura
Le piume di semina dovrebbero essere tagliate non appena i semi vengono rimossi dal terreno. Non è necessario rimuovere le radici. Le piume vengono tagliate, lasciando 10 cm. Allo stesso tempo, i campioni danneggiati vengono respinti
Asciugatura corretta
L'essiccazione dei bulbi e del materiale di piantagione aiuta a prevenire la formazione di marciumi. A condizione che il tempo sia asciutto, le verdure vengono essiccate sul sito, dopo aver posato fogli o tavole di compensato. In caso di pioggia, le cipolle vengono disposte su una tela da imballaggio e asciugate al chiuso per due settimane.
Le cipolle possono essere conservate in trecce. Per fare ciò, è sospeso sotto il tetto in un'area ventilata asciutta.
Rimessaggio invernale
La posizione di stoccaggio viene scelta tenendo conto della quantità del raccolto. La cosa principale è che la stanza sia pulita, con una buona ventilazione, asciutta, con umidità dell'aria fino al 60-75%
Dove conservare
È conveniente conservare le verdure nel seminterrato usando diversi metodi:
- mucchio (su pallet di legno con fori ventilati);
- in un contenitore di legno ricoperto di tela o coperta;
- in reti, borse;
- sotto forma di trecce.
A casa
In frigorifero, le cipolle possono essere conservate per 1,5 mesi, in futuro il prodotto perde gusto e freschezza. I ripiani inferiori o i cassetti della verdura sono considerati il posto migliore. Non è necessario utilizzare sacchetti di plastica strettamente legati. La condensa si accumula in essi.
Su un balcone isolato con una temperatura non superiore a +7 ° C e non inferiore a 0 ° C, le cipolle vengono conservate in scatole e ciotole. Non è consigliabile posizionare un tale contenitore vicino alle patate: può rilasciare umidità, che rovina il raccolto.
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