Probabilmente non ci sono persone a cui non piacciono i pomodori. Ma la maggior parte dei residenti estivi è molto responsabile della loro coltivazione nei letti. In questo articolo, ti dirò quali varietà vale la pena scegliere per un raccolto ampio e gustoso, come prendersene cura adeguatamente e molte altre informazioni utili.
Le qualità gustative dei pomodori
Il sapore dei pomodori è influenzato dalla presenza di:
- Sahara;
- acidi grassi;
- polifenoli;
- acidi organici;
- aminoacidi;
- carotenoidi.
Ma secondo me, la quantità di zucchero e acido in essi (malico, citrico, glutammico) influisce maggiormente sul gusto dei pomodori. Le varietà acide contengono una grande quantità di acidi e una piccola quantità di zucchero. E nei dolci, al contrario, c'è molto zucchero e pochi acidi.
Pomodori deliziosi: la toelettatura li influenza?
Credo che si possa influenzare il gusto dei pomodori anche con l'ausilio di particolari tecniche agricole. Cioè, le verdure coltivate su terreno sabbioso avranno un gusto impeccabile. I pomodori che sono costantemente nel terreno umido non saranno i più deliziosi. La temperatura di crescita influisce anche sul gusto dei pomodori.
Scegliere la varietà giusta
Naturalmente, oltre alle tecniche agricole, il gusto dei pomodori dipende direttamente dalla loro varietà. Le varietà domestiche sono considerate i migliori pomodori. Credo che valga la pena acquistare semi solo da aziende collaudate e consolidate con una reputazione impeccabile.
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grande mamma
Un pomodoro a maturazione precoce che può essere coltivato in serra o all'aperto. I frutti si distinguono per un ricco colore rosso, a forma di cuore, che pesano fino a 300 g. Maturano tre mesi dopo la germinazione. Hanno un gusto dolce e ricco. Adatto non solo per il consumo fresco, ma anche per la preparazione di preparazioni invernali (pomodori, succhi).
Rosa pesca
Il miglior ibrido da esterno. L'altezza dei cespugli raggiunge 1,8 m.Il peso dei frutti è di 45 g. Prende il nome dalla delicata tonalità rosa e dalla forma insolita del frutto. Fino a 20 pomodori possono maturare su un cespuglio. La varietà è resistente a malattie e parassiti.
Elfo
Varietà di ciliegie dolci. I grappoli interi di frutta si formano su un cespuglio. Questa varietà è a maturazione precoce. La fruttificazione inizia tre mesi dopo la comparsa dei primi germogli. I frutti sono rosso scuro, rotondi, piccoli. La varietà è resistente a malattie e parassiti.
arpa magica
Varietà di mezza stagione. I frutti sono di colore giallo-arancio, fino a 20 g di peso. Si distinguono per il gusto squisito, la buona densità. Fino a 16 frutti maturano su un cespuglio.
Come puoi vedere, puoi coltivare pomodori gustosi e succosi nei letti da solo, se ti assumi la responsabilità di scegliere la giusta varietà di semi e fornisci le verdure con la cura adeguata.
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