Se ami i funghi prataioli e sei pronto a mangiarli ogni giorno, segui il mio esempio: inizia a coltivare i funghi da solo. Non è affatto necessario disporre di locali e attrezzature adeguati per questo. Coltivo champignon sul mio orto in campo aperto e ottengo rese considerevoli con il minimo sforzo. In questo post condividerò con voi la mia esperienza.
È possibile coltivare funghi prataioli nel mio giardino?
Se tu, come me, hai organizzato un cumulo di compost sul tuo appezzamento personale, dove invii humus da una serra e letame, puoi tranquillamente iniziare a coltivare funghi. È sufficiente posizionare il micelio in questo mezzo nutritivo con l'arrivo della primavera per iniziare presto a ricevere un raccolto decente di funghi. Soprattutto, non dimenticare di inumidire il letto di funghi!
Il champignon è buono perché non necessita di calore e luce. Cresce bene in condizioni fresche con elevata umidità. Tipicamente, questo fungo viene coltivato in cantina. Ma puoi farlo come faccio io: prendi posto sotto gli alberi sotto gli alberi nel tuo cottage estivo per un letto di funghi.
Come dimostra la mia esperienza, il champignon si sente bene anche all'aperto. Basta coprire la piantagione di funghi con un foglio. È lei che manterrà l'umidità, prevenendo l'essiccazione del substrato nutritivo.
Come attrezzare un giardino di funghi
Faccio creste per champignon larghe 1-1,5 m Scavando il terreno, aggiungo letame di cavallo (20 kg). Quindi pianto piantine di zucca sulle creste preparate. Crescerà insieme ai funghi. Quindi installo gli archi e copro il pianerottolo con un film.
Non appena le piantine di zucchine crescono, aggiungo pezzi di micelio, posizionandoli tra i cespugli. Dopodiché, tutto ciò che devo fare è mantenere umido il terreno del giardino. Quindi ottengo 2 raccolti contemporaneamente da un'aiuola: funghi e zucchine.
Come ho notato, il champignon cresce bene sul letame di cavallo. Tuttavia, è possibile utilizzare anche il verbasco. Per ottenere un mezzo nutritivo, combino questo fertilizzante con componenti come:
- paglia (lo aggiungo in un volume di almeno 1/3 del letame);
- piani da giardino;
- le foglie.
Arricchisco ulteriormente la miscela nutritiva a base di verbasco risultante con calce e gesso (rapporto 5: 1: 1). Ci aggiungo anche un po' di urea (prendo 1,5 kg di sostanza per 50 kg).
Stendo il fertilizzante misto in un mucchio denso e lo copro con polietilene. In questo stato, "maturerà" entro 3 settimane. Non appena l'odore di ammoniaca scompare, il mezzo nutritivo (substrato) può essere utilizzato per coltivare funghi.
Uso la miscela matura a base di verbasco per creare un giardino di funghi come segue:
- Sto facendo una trincea sul sito (larghezza - 1 m), rimuovendo lo strato di terreno spesso 25 cm.
- Lo spruzzo con una soluzione di carbocatione, la cui concentrazione è dello 0,5%.
- Riempio la trincea con una miscela nutritiva, formando uno strato di 20-25 cm da essa. Si consiglia di disporre il fertilizzante in uno scivolo.
- Costruisco un rifugio a forma di baldacchino per proteggere il micelio dall'essiccamento.
- Faccio buchi nel substrato (la sua temperatura dovrebbe essere +26 ⁰С). La loro profondità è di 5 cm.
- Ho messo il micelio nei fori. Cospargilo con una miscela di nutrienti.
Dopodiché, devo solo mantenere il contenuto di umidità della piantagione al livello corretto. Nei prossimi 14 giorni, le ife fungine si diffonderanno in tutto il mezzo nutritivo. Possono essere visti anche sulla superficie del substrato. Lo rivestiranno con un rivestimento argentato. Quindi cospargo questa fioritura con terreno erboso umido. E dopo 4 settimane, osservo l'aspetto dei corpi fruttiferi sulla superficie del letto del giardino.
Ogni giorno raccolgo funghi prataioli dalle aiuole. La resa di micelio in campo aperto raggiunge i 6 kg da 1 m².
Prova a coltivare funghi nel tuo giardino. Per mia esperienza, dirò che non è affatto difficile. Gli sforzi spesi pagheranno con gli interessi e i funghi coltivati con le tue mani saranno un'aggiunta eccellente alla dieta della tua famiglia.
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