Amici, ciao!
Ho preparato per voi 3 ricette di cavoli piccanti che amo cucinare io stesso e spero che vi piacciano anche voi. Le ricette sono semplici, non richiedono prodotti costosi e si preparano abbastanza velocemente.
Ricetta 1.
È cavolo sottaceto con peperoncino. A proposito, non è necessario mettere molto pepe se non ti piace o non mangi piccante per qualche motivo. Puoi facilmente ridurre la quantità di pepe o farne a meno.
Ecco gli ingredienti che ti servono:
1 testa di cavolo cappuccio media;
1 baccello di peperoncino piccante;
6 cucchiai di olio vegetale
Per la salamoia per 1 litro di acqua bollente:
1 cucchiaio di sale;
2 cucchiai di zucchero
Ed ecco la versione testuale di questa ricetta
Ricetta2.
La seconda ricetta è il cavolo cappuccio impanato. Un'antica ricetta dei tempi dell'URSS, che veniva ancora preparata dai nostri genitori e dalle nostre nonne. Come il primo, molto facile da preparare.
Ingredienti:
• Cavolo - 820 g
• Uova - 2 pz.
• Farina - 2 cucchiai.
• Latte - 4-5 cucchiai.
• Pepe nero - a piacere
• Aglio macinato - a piacere
• Sale - a piacere
Ed ecco la versione testuale di questa ricetta
Ricetta 3.
La terza ricetta è l'insalata di cavolo. Dopo aver provato questa insalata almeno una volta, sarai convinto che devi fare un'intera ciotola in una volta.
Avrai bisogno:
• Cavolo cappuccio medio - 1300 g
• Una piccola carota - 170 g
• Aglio - 2 denti
• Coriandolo macinato - 1,5 cucchiaini.
• Paprika - 0,5 cucchiai.
• Zucchero - 1,5 cucchiai.
• Sale - 1 cucchiaio. per salare il cavolo cappuccio + alla fine a piacere
• Curcuma - a piacere
• Peperoncino - a piacere
• Essenza di aceto 80% - a piacere
• Olio vegetale - 40 ml. (4 cucchiai pieni)
Ed ecco la versione testuale di questa ricetta
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