Oggi, quando il mercato è attivamente catturato da coltelli in acciaio in polvere per impieghi gravosi, lo stereotipo secondo cui maggiore è la durezza dell'acciaio, meglio è, si è radicato nella mente di molte persone. Tali affermazioni sono vere, ma non vere. E tutto perché anche i coltelli con bassa durezza del metallo hanno i loro vantaggi. Inoltre, i coltelli in acciaio con elevata durezza presentano svantaggi specifici. Parliamo di questo e di quello.
Negli ultimi anni sul mercato dei coltelli si è stabilito un certo standard formale per cui non è comme il faut prendere una lama con un indice di durezza dell'acciaio inferiore a 60 HRC. Molti cittadini inseguono lame con una durezza di circa 65 HRC e sono disposti a pagare più del dovuto per il materiale. Altri vogliono addirittura vedere almeno 70, o anche tutti i 75 HRC nella loro lama. Tali acquirenti non sono fermati dal fatto dell'alto costo degli acciai in polvere. C'è una logica in questo approccio nella scelta di un utensile: è abbastanza ovvio che un coltello in acciaio di alta qualità dovrebbe durare a lungo. Ma in realtà, tutto non è così semplice.
Maggiore è il valore HRC, più duro è il coltello e, di conseguenza, meglio mantiene affilata la lama. Le lame realizzate con acciai in polvere lo tengono 3-6 volte più a lungo delle lame realizzate con acciai convenzionali. Ciò è utile quando è necessario utilizzare lo strumento per molto tempo. Tuttavia, i suoi svantaggi derivano direttamente dai vantaggi di un tale materiale. Affilare coltelli con una durezza superiore a 65 HRC è notevolmente più difficile. Hanno bisogno di strumenti di qualità. Puoi dimenticare completamente l'affilatura con l'aiuto di materiali improvvisati in condizioni di campo.
>>>>Idee per la vita | NOVATE.RU<<<<
Il prossimo problema estremamente importante degli acciai duri, dimenticato da molti cittadini, è la fragilità di un tale materiale. Maggiore è la durezza, minore è la resistenza del materiale al carico laterale. Gli amanti delle lame esperti sanno cosa tagliare e ancora di più provano a tagliare qualcosa con un coltello con una durezza della lama superiore a 60 HRC - questa non è l'idea migliore, poiché sono possibili scheggiature o addirittura la rottura di tutto Lama. Inoltre, i coltelli ad alto HRC tendono ad arrugginirsi molto più velocemente se esposti ad ambienti difficili.
Un'altra cosa sono i coltelli realizzati con acciai dolci con un indice HRC fino a 60 punti. Naturalmente, tali coltelli si deformano più facilmente e continuano ad affilare molto peggio. Tuttavia, hanno anche molti vantaggi innegabili. Un utensile con lama bassa HRC è molto più facile da affilare (anche utilizzando strumenti improvvisati sul campo), non ha quasi nessun problema di scheggiatura della lama o di rottura completa. E, soprattutto, tali coltelli sono banalmente più economici, il che, in caso di necessità urgente, consente loro di fare di tutto, dallo scavare la terra al tagliare la legna da ardere. Pertanto, la scelta dell'acciaio per un coltello dovrebbe essere basata sulle esigenze pratiche e sui compiti che una persona deve affrontare.
Se vuoi sapere cose ancora più interessanti, allora dovresti leggere perché un coltello che non ha messo radici in URSS PC MOOiR è molto richiesto in Occidente.
Una fonte: https://novate.ru/blogs/241121/61375/