La coltivazione degli asparagi in giardino sta guadagnando popolarità giorno dopo giorno. Tuttavia, non tutti i giardinieri sanno come piantare e coltivare correttamente questo raccolto. Ora ne parlerò in dettaglio.
Principali caratteristiche degli asparagi
È una pianta perenne che può avere un arbusto o un'erba, a seconda della varietà. Non solo i segni esterni differiscono, ma anche i tipi del sistema di root.
Gli steli eretti e lisci più alti possono raggiungere 1,5 m di altezza. Sono ricoperti da un piccolo numero di foglie squamose di medie dimensioni.
Il periodo di fioritura è tra la fine di maggio e l'inizio di giugno. In questo momento, le piante ricoprono piccole infiorescenze, al posto delle quali compaiono le bacche alla fine dell'estate.
Prendo atto che in cucina vengono utilizzati solo 20 cm di germogli. Hanno un breve periodo di maturazione, compaiono i boccioli e gli stessi asparagi perdono rapidamente il loro gusto.
Io mangio gli asparagi freschi, in umido, al vapore e marinati. Parte del raccolto è congelato per l'inverno.
Esistono diverse varietà di questa pianta:
- bianca;
- verde;
- viola.
Il bianco viene coltivato in aree protette dalla luce solare.
La viola è più capricciosa e richiede cure attente.
Ho piantato il verde sul mio sito, come il più senza pretese e con un gusto elevato.
Caratteristiche delle colture in crescita
L'asparago predilige le zone con terreno fertile e sciolto. Lo coltivo in una piantagione congiunta con colture come:
- spinaci;
- insalata;
- basilico;
- prezzemolo;
- pomodoro.
Esistono diversi metodi per coltivare gli asparagi. Mi soffermerò su di loro in modo più dettagliato.
Semi per piantine
Uno dei modi più difficili e che richiede tempo. Purtroppo non sempre dà un risultato positivo.
Consiglio di utilizzare il metodo della piantina.
I semi devono prima essere preparati:
- Disinfettare in una soluzione con succo di aloe. Per fare questo, consiglio di prendere 1 cucchiaio di succo, diluendolo in 1 litro d'acqua e immergendo il materiale di piantagione per 2 ore.
- Germinare mettendo a bagno i semi con acqua e mettendoli in un luogo caldo.
Solo allora effettuare la semina nel terreno precedentemente preparato. Chiudi la parte superiore con una pellicola e attendi le riprese.
Ci vorranno almeno 6 settimane perché i semi germinino perché gli asparagi crescono molto lentamente. Non appena sono comparsi i germogli, inumidisco accuratamente la semina, applico torba e una piccola quantità di fertilizzanti minerali.
Un mese dopo, non appena le piantine hanno raggiunto i 15 cm, le raccolte vengono effettuate in contenitori separati.
Le giovani piante vengono trapiantate in piena terra nella seconda metà di giugno.
via della radice
Coltivo gli asparagi con questo metodo perché non è difficile come le piantine e ha più successo.
L'atterraggio viene effettuato in autunno, alla fine di ottobre. Ma consiglio di preparare il sito in primavera:
- Scava con attenzione.
- Applicare 1 kg di fertilizzante organico per 1 m2.
In autunno, 21 giorni prima della semina, scavo di nuovo il letto e aggiungo solfato di magnesio.
Successivamente, eseguo la divisione dell'apparato radicale di una pianta già adulta. Eseguo la procedura con uno strumento affilato e accuratamente disinfettato.
Metto le radici in buche profonde 5 cm, copro con un piccolo strato di terreno sopra. Innaffio abbondantemente.
Se l'inverno è gelido, consiglio di isolare la piantagione con rami di abete rosso.
Con questo metodo, ottengo il raccolto l'anno prossimo.
Riassumendo, voglio dire che la coltivazione degli asparagi è piuttosto problematica. Ma se segui tutte le regole per piantare, annaffiare e concimare in tempo, il risultato sarà un raccolto delizioso, che è importante raccogliere in tempo. Può essere consumato crudo, in salamoia o congelato per l'inverno.
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