Cappuccino, latte, moka: la combinazione di caffè e latte è diventata un classico. Ad esempio, la colazione tradizionale dei bambini italiani prevede il latte con una piccola quantità di bevanda tonificante. Ma sempre più spesso puoi trovare materiali di vari gradi di esperienza sui pro e contro di una tale combinazione. È davvero tutto così brutto e spaventoso?
“Inizia la giornata con un caffè tonificante!” ci offrono da schermi TV e cartelloni pubblicitari. Nonostante il tè contenga più caffeina del caffè stesso, il suo effetto è significativamente diverso. La caffeina nel tè è più sottile. E dopo una tazza di caffè, un'ondata di energia non richiederà molto tempo. Secondo le statistiche, la maggior parte delle persone aggiunge il latte al caffè perché ne ammorbidisce il forte sapore amaro. Alcune persone usano il latte perché temere la pressione alta dopo aver bevuto americano. Il latte riduce l'attività della caffeina! In media, una persona beve 1-2 tazze di caffè al giorno. La cifra non è critica, ma c'è qualcosa su cui riflettere.
Il caffè con il latte è insidioso perché crea dipendenza! Pertanto, se decidi di usarlo tutti i giorni, gli esperti consigliano di alternare le bevande: caffè nero nei giorni feriali, una tazza di caffè con latte nei fine settimana.
Caffè e latte sono prodotti salutari, ma ognuno a sé stante! Il latte, se una persona non ha un'allergia, è una fonte di calcio. Il caffè accelera il metabolismo in una persona sana. Contiene sostanze organiche complesse che conferiscono al caffè quell'amaro (tannini). Sono usati come agenti antinfiammatori e antidiarroici. Sono queste sostanze che impediscono alle proteine del latte di essere assorbite dal corpo. Invece, la miscela di latte e caffè può rimanere a lungo nello stomaco, il che può portare a seri problemi.
I nutrizionisti affermano che un consumo eccessivo di latte può portare al cancro allo stomaco! Ma niente panico! Dopotutto, sappiamo che la moderazione è importante in tutto. Il tè verde è simile nel suo insieme di proprietà utili al caffè, ma non così controverso per la salute. Se sei un amante del caffè e non hai intenzione di rinunciare a una bevanda tonificante, allora prova a limitarti a 1-2 tazze al giorno.
Cosa sappiamo dei benefici per la salute del caffè?
1. È pericoloso per le persone con pressione bassa assumere farmaci per aumentarla, quindi spesso cercano di farlo con il caffè.
Il caffè con il latte affronterà questo compito peggio del semplice, perché. il latte impedirà alla caffeina di "dilatare i vasi sanguigni".
2. La caffeina liscivia il calcio dal corpo. Se aggiungi latte alla bevanda, reintegra le riserve di calcio.
La persona media non beve abbastanza caffè per eliminare il calcio dal corpo. Ma se ciò accade ancora, il latte reintegra solo leggermente le riserve di calcio, ma le riserve di magnesio e potassio lasceranno ancora parzialmente il corpo insieme al caffè. La loro norma dovrà essere reintegrata con cibo e medicinali, se necessario, dopo aver consultato un medico..
3. Caffè decaffeinato + latte = benefici per i pazienti ipertesi
Una bevanda senza caffeina non è così innocua. Il diclorometano non solo salva i cereali dalla caffeina, ma influisce negativamente anche sull'intero corpo umano (in particolare sul sistema respiratorio).
4. Contiene minerali e antiossidanti che rallentano il processo di invecchiamento.
2 tazze di caffè contengono il fabbisogno giornaliero di antiossidanti. Si ritiene che i bevitori di caffè con latte abbiano una minore caduta dei capelli.
5. Il caffè macinato naturale stimola l'attività del sistema nervoso, aumenta l'attività cerebrale.
La caffeina accelera il lavoro del cuore, aumenta la velocità della circolazione sanguigna. Più alta è la pressione sanguigna, più attivo funziona il cervello.
6. La scelta a favore del caffè naturale riduce il rischio di alcune malattie (oncologia, Alzheimer e Parkinson).
7. Nella stagione fredda, la bevanda si riscalda perfettamente. Ciò è particolarmente vero quando questo tempo richiede sei mesi.
IMPORTANTE: il caffè con il latte può essere bevuto solo a fine pasto e non a stomaco vuoto! La sua temperatura dovrebbe essere di 65-70 gradi.
Danno del caffè con il latte
Non vogliamo demonizzare la bevanda, vi chiediamo solo di tenere conto di alcune sfumature:
1. Il latte può provocare un'allergia alle proteine del latte vaccino e causare diarrea in alcune persone con intolleranza al lattosio.
2. A causa della "leggerezza" della bevanda, gli amanti del caffè aumentano il numero di tazze che bevono al giorno, il che può portare a insonnia, ipereccitabilità e stress. Come sapete, è lui il colpevole di molte malattie.
3. Non si può caffè (anche con latte) durante la gravidanza, in presenza di ipertensione, ischemia, problemi renali, obesità, osteoporosi, problemi al tratto gastrointestinale durante una riacutizzazione, ecc.
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4. L'abuso di cocktail di caffè può portare a costipazione costante, problemi digestivi e blocco dei vasi sanguigni (si tratta di un consumo giornaliero di oltre 4 tazzine al giorno).
Quindi dovresti bere il caffè con il latte?
Se non hai controindicazioni, puoi bere caffè caldo con latte 1-2 volte al giorno (per ogni persona, la tariffa è determinata individualmente). La scelta del caffè dipende dalle vostre preferenze di gusto: istantaneo o macinato. Il latte per le tue bevande preferite dovrebbe essere utilizzato con una buona durata, preferibilmente UHT. Il latte di origine animale può essere sostituito con latte vegetale (farina d'avena di mandorle, cocco, nocciola).
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Fonte: https://novate.ru/blogs/280322/62540/