Cavolo presa nel sale inverno o alcol. Teste possono risparmiare fino fresco a 6 mesi, ma per mantenere il cavolo fino a primavera, è necessario prendere in considerazione la varietà di verdure e delle condizioni ambientali.
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Selezione di verdure per la conservazione
Maturazione della varietà della cultura caratterizzata da un'alta densità di foglie. Essi contengono grandi quantità di fibre e sono striature di grasso. Oltre alla corretta scelta delle varietà, è necessario prestare attenzione alle piante condizioni di crescita. L'opzione migliore per piantare varietà tardive di cavolo sono terreno sabbioso leggero e terriccio. È importante aderire alla rotazione.
Durante la coltivazione di ortaggi nel terreno si raccomanda di preparare sali di potassio e fosfato. Con fertilizzanti contenenti azoto dovrebbe essere prudenti. Questo oligoelemento riduce notevolmente la capacità di conservazione del raccolto.
Nella piovosa stagione di raccolti devono essere protetti da forti piogge. Se letti non sono coprire con un foglio, poi teste possono rompere e cominciare a marcire. Per la posa di tale raccolto un non sarà.
Tra le varietà srednepozdnih sono meglio conservati varietà di cavolo Blizzard e Dombrovskaya. Ibridi moderni anche caratterizzata da alta densità e conservabilità. Questo bielorusso, Hermes e l'Uomo di pan di zenzero.
Tra le varietà a maturazione tardiva è meglio preferire Biancaneve e Amager. Una testa di pietra può essere conservato per un anno senza perdere sapore.
Raccogliendo e posa cantina
Se si ha fretta di raccogliere cavolo con letti, si può perdere un raccolto. Dopo un po ', ha appena svanisce. Un tardivo ritiro delle teste dal irto giardino cavolo di cracking, che ha anche un impatto negativo sulla sicurezza futura. E 'importante per determinare con precisione il tempo per la raccolta delle piante con aiuole.
Quando diurna temperatura sarà nell'intervallo 3 +... + 8 ° C e la notte cade a 0... + 2 ° C, si può procedere a lavori agricoli. Si consiglia di scegliere un secco e tempo calmo.
Per testine utilizzando uno strumento di giardino con una lama affilata di taglio. Quando il taglio lasciare una piccola porzione di gambo lunghezza di 2-3 cm. Inoltre, tutti i fogli opachi non sono gettati via. Lasciare 2 pz. Essi saranno in futuro per proteggere la testa da danni meccanici e parassiti vari.
Tutti i cavoli con danni visibili ai preferiti non funzionano in cantina. Il lato da ritardare testa congelamento, con piccole parti marce, cracking, immaturi o sottosviluppati.
elementi selezionati prima di poggiare secca durante il giorno in un ambiente caldo e ben ventilato. In caso contrario, è possibile utilizzare lo spazio sotto il tendone. La cosa principale - per nascondere le verdure dalla pioggia e lasciarli asciugare. In futuro, sarà proteggere la testa dal introduzione e la diffusione di putrefazione.
Conservazione del raccolto è consentito in luoghi diversi, è sufficiente rispettare la miglior vegetale per le condizioni ambientali. La temperatura dell'aria è abbastanza basso richiesto per la cultura. Consigliato regime di -2 ° C... + 1 ° C umidità ambiente deve essere alto. I parametri ottimali sono nella gamma da 85 a 95%.
Ogni 3-4 settimane cantina o in cantina devono essere accuratamente ventilati. Una buona ventilazione sarà efficace per la prevenzione di malattie fungine. Alcuni coltivatori ulteriormente applicati ai pannocchie schiacciato gesso o calce spenta. Queste due sostanze sono un ottimo strumento per la lotta contro le infezioni fungine.
Nel cavolo cantina o in cantina collocati in scatole di plastica o di legno con i lati della grata per la ventilazione. Amiss e scatole di cartone. diffusione verdura in uno strato e l'altro per la testa non in contatto tra loro.
Se si decide di mantenere il rendimento sugli scaffali, è necessario prima di costruire un rack adatto. La sua profondità non deve essere inferiore a 20 cm. La distanza consigliata tra le assi - 30 cm. Ogni testa precedentemente avvolto in carta o pellicola trasparente. Poi messo sugli scaffali, avendo cura di Stumpy era in cima.
Se non lo fai i cavoli raccolta sono stati tagliati e la lunghezza del gambo è di 8-10 cm, è possibile inserire le verdure nella sabbia. Per questo riversato setacciata strato fiume sabbia a 20 cm nella scatola. E 'appena bastone cavolo, completamente seppellire la testa.
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