Ho usato per cucinare i fegatini di pollo unicamente a causa del suino "amici" non riesco ancora a lavoro - lei arriva a gusto sapogopodobnoy, mi spiace per tale confronto poco appetibili, si dà solo il quadro più preciso della mia cucina non riuscito esperimenti.
In generale, per molti anni ho evitato le ricette con lato fegato di maiale fino a quando il suo amico non assaggiare sapientemente cucinati pasto, naturalmente, dalla stessa fegato. Con mia grande gioia non vi era alcun limite, in modo da poter immaginare quanto budino era succosa, tenera e deliziosa.
Naturalmente, prendendo questa opportunità, mi sono subito domande fidanzata addormentato, che ha pazientemente risposto. Acquisito conoscenze in fretta di condividere con voi, perché questa ricetta si girò verso di me la prima volta ed è ora incluso nella categoria dei "preferiti" e "win-win".
In generale, per la sua attuazione nella vita, abbiamo bisogno di:
Fegato di maiale - 600 g,
Cipolle - 1 unità.
Latte - 200 ml,
Acida - 200 ml,
Di farina - 4 cucchiai. l.,
Sale e pepe - qb.
Inizialmente, è necessario lavare il fegato sotto l'acqua e per aprire il film. Poi tagliare in piccoli pezzi, di inviare in una ciotola e cospargere cucchiaino di bicarbonato di sodio. In questa forma, il fegato deve riposare per almeno 10 minuti, il che rende alla fine e ottenere morbidi e teneri.
Una volta che il tempo a disposizione si esaurisce, il fegato deve essere pulito dalla cenere sotto l'acqua e mettere in una ciotola di nuovo, ma questa volta versare il latte - ancora una volta darle 20 minuti per impregnazione.
Ora versate la farina in un sacchetto di plastica e di invio al fegato tolto di latte, e poi ne fanno una buona scossa per la farina è distribuita uniformemente in tutto i pezzi.
Cipolle tagliate a semianelli e friggere in una padella fino a doratura. Ci spostiamo su un piatto e un tegame nel fegato frattempo invio.
Cospargere il suo cucchiaino di zucchero e cuocere a fuoco medio per 10 minuti, quindi aggiungere la panna acida e cipolla fritta, sale, pepe e portare alla prontezza.
Questo è un meraviglioso retseptik non meno meraviglioso del fegato, che va bene con qualsiasi contorno! Assicurati di cuocere, certamente non ve ne pentirete!