Credo che per cucinare le uova sono in grado di tutti - fragranti uova fritte è stato a lungo uno dei preferiti di molti la prima colazione. Sì, lo ammetto, il caso è davvero un pezzo di torta - solo un paio di minuti, e il piatto finito, è possibile spostare in una ciotola. Lo stesso vale per le uova sode - gettato nella padella con acqua, atteso per un certo periodo di tempo, e e questo, di fatto, tutta la cucina è finita - mangia con piacere, solo il guscio non è pulito dimenticarlo!
Tuttavia, sembra che il cuoco Le uova possono anche essere molto diverso da quello dipenderà l'esito del loro gusto. Quando abbiamo ospiti, mia suocera, il suo metodo di cottura delle uova è diventato per me una vera scoperta - in questa vita per vedere che non ho dovuto. Nonostante la stranezza del metodo, i testicoli diventano molto più dolce e più saporito rispetto al precedente, anche se, in effetti, difficile immaginare come uova sode può variare nel gusto. Tuttavia, prendere la mia parola: è vero!
Penso che molte casalinghe esperimento come questo, quindi in questo articolo spiegherò in dettaglio tutta la sua essenza.
Quindi, prendiamo le uova e mettere in una pentola per la cottura. Poi riempirli con acqua fredda, mettere sul fuoco e accendere il fuoco. Non appena l'acqua inizia a bollire, spegnere il fornello e il piatto con le uova coprire con un coperchio. Il tutto dovrebbe riposare per circa 10 - 12 minuti, dopo di che le uova hanno bisogno di spostarsi in una ciotola e coprire con acqua fredda. Se lo fate a destra, poi il risultato sarà testicoli di gara super, che sarà facilmente puliti dal guscio.
Devo dire che le uova crude, in questo caso, di certo non lo faranno - sotto l'influenza della temperatura, sono caldi acqua, cuocere esattamente come nel processo di cottura, la principale differenza con la volontà del loro gusto superiore.
La cosa principale - questo metodo consentirà di evitare le uova di essere digeritoQuando la proteina diventa di gomma, e il tuorlo acquisirà una tonalità grigiastra.
Provatelo e sarete sorpresi di quanto le qualità gustative di uova, cotte al vapore! insalata preferita di tutti, anche "Olivier" con tali uova "scintilla" in un modo completamente nuovo, per non parlare del piacere si può ottenere semplicemente mangiando tali uova per la colazione!