Lavanda: tipi, cucina, proprietà utili

Ci sono circa 30 specie di lavanda che crescono nel vasto territorio delle isole Canarie nelle Indie Occidentali. Tutti i tipi di lavanda possono essere suddivisi in 6 gruppi principali (sezioni), quattro dei quali sono utilizzati dall'uomo. La prima sezione (Lavandula) rappresentato angustifolia Lavandula (L. angustifolia), Lavandula latifolia (L. latifolia) e la loro sottospecie secondo (Stoechas) - fiori di lavanda francesi (L. stoechas) con sottospecie verde e lavanda (L. viridis), terzo (dentata) ingranaggio -lavandoy (L. dentata) con sottospecie e ibridi e quarta (Pterostachys) - Lavanda assenzio, Canarie e alcune altre specie con infiorescenze ramificate e foglie pennate. Le foglie di tutti i tipi di lavanda emettono un forte aroma.

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Lavandula (Lamiaceae)

Questo fragrante, fiore popolare in tutto il mondo, considerato una delle piante più utili. Ha la più vasta gamma di proprietà curative, il suo olio essenziale è usato per secoli in cosmetici e profumi, e la fresca e secca infiorescenza trovare una varietà di usi in casa.

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Parti usate:

fiori (infiorescenze)

Lavandula angustifolia

Homeland Lavandula angustifolia - Mediterraneo occidentale, dove si trova ad un'altitudine di 500-1500 m sul livello del mare. Come tutti gli altri tipi di lavanda, questa pianta è un arbusto ramificato fino a 1 metro. Le sue foglie strette ricoperte di peli densi, e fiori sono raccolti in alto picco infiorescenza.

Tra le varietà nane possono essere distinte: "Rosea", "Compacta", "Folgate" e "Munstead". Il gruppo di varietà di media altezza includono: "Hidcote", "Miss Catherine", "Pacific Blue" e molte altre specie. Tra le varietà ad alto fusto sono: "Alba" e "Irene Doyle", fioritura in estate due volte.

L'olio essenziale derivato dalla lavanda selvatica, molto apprezzato in Francia, soprattutto per le sue proprietà medicinali. Insolitamente olio profumato ottenuto da piante coltivate ad alta quota, in particolare è ampiamente utilizzata in profumeria e aromaterapia. Ai fini di profumi di lavanda coltivata in Francia dal XVII secolo.

Tra le varietà coltivate per il gusto dell'olio essenziale sono: "Maillette", "Matheronne", "Heacham Blu" e altri.

Fresco e fiori di lavanda essiccati vengono ampiamente utilizzati in cucina (ad esempio, sono parte di alcune miscele di erbe spezie) e per la fabbricazione di articoli vari. Prima di poter utilizzare i fiori di lavanda per scopi culinari, fare in modo che le piante non sono stati coltivati prodotti chimici giardino.

Lavandula latifolia

Selvaggio Lavandula latifolia si trova in Spagna, Francia, Italia e nei Balcani. Cresce qui ad un molto meno alte pendici della montagna rispetto al suo cugino angustifolia.

Questo lascia poco lavanda odore di canfora e fiori steli formano accoppiati rami laterali.

Lavanda intermedio

Su pendii dove Lavandula angustifolia adiacente Lavandula latifolia, a seguito di ibridazione di tali specie vegetali naturali aventi caratteristiche intermedie. Essi sono più grandi e forti Lavandula angustifolia, più resistente all'umidità e dare il doppio di olio essenziale.

varietà lavanda artificiali di intermedio umana (L. intermedia) - la principale fonte di olio di lavanda sul pianeta. L'aroma di questo olio, tuttavia, ha una tonalità distinta di canfora, ma perché costa circa la metà dell'olio essenziale di Lavandula angustifolia ed è utilizzato principalmente in casa. Diversamente Lavandula angustifolia gambi dei fiori di lavanda sono accoppiati rami laterali intermedi.

Le maggior parte delle varietà popolari per l'olio essenziale sono: "Grosso", "Abrialii", "Super", e altri. E utilizzato i fiori di questa pianta essiccata. Molte varietà di lavanda intermedia ( "Alba", "Dutch Bianco", "Grappemhall" e altri) - bella decorazione del paesaggio giardino.

Lavanda lanoso

Questo lascia lavanda sono coperti con un spesso strato di peli, e fiori profumati sono riuniti a lungo spike-come infiorescenze. Lavanda lanoso molto paura della pioggia e rapidamente meno al terreno saturo d'acqua. E 'meglio per crescere in una grande pentola in un luogo soleggiato.

Il più popolare tra i giardinieri godere della varietà: "Richard Gray", "Silver Frost" e "Sawyers" con lunghe spighe di fiori viola e foglie d'argento.

serie Pterostachys

Questa serie formano diversi tipi di lavanda usate come piante ornamentali: Lavanda canarino (L. canariensis), lavanda piume, lavanda sezionato (L. multifida), lavanda marocchino (L. maroccana) con fiori blu brillante, e altri.

posizione

Lavanda suolo e sole tutto esigenza ben drenati. Essi crescono meglio su suoli poveri di nutrienti densi, quando si tratta dell'istituzione di fertilizzanti lunga durata d'azione

Lavanda Francese

Corto, compatto, fiori scuro viola di lavanda assomigliano la forma di un frutto di ananas: le loro cime coronate brattee lunga trave. Tutte le varietà di lavanda francese sono molto adatti alla coltivazione in pianura con climi caldi (tra cui, sulla costa).

Le varietà più popolari sono: "Maggiore", "Kew Rosso", "Marshwood", "Somerset Mist" e "Butterfly". I giardini sono tutte le parti del mondo di oggi può incontrare i rappresentanti della serie "The Bee" e "Bella", creato dalla allevatore australiano Bob Cherry.

Lavanda Verde diverse foglie verde chiaro e fiori verdastri, riuniti in compatta spike-come infiorescenze su steli corti.

"Beverly"

Per varietà è caratterizzata da bianche, brattee sterili.

fiori di lavanda profumati dentate infiorescenze lavanda simili ai francesi, ma lascia il suo pennate, con punta arrotondata. I giardini sono di solito coltivate le varietà: "Blue Plowman".

"Linda Ligon"

Varietà con fogliame verde e crema.

"Goodwin Grey greco"

varietà ibrida.

riproduzione

di semi di semina primaverile o talee di conifere (impianti di alta qualità).

cura

potatura annuale (preferibilmente una molla). Lavandula angustifolia corona e l'intermedio possono essere formati in piena estate, durante la raccolta di fiori.

Non tagliare troppo vecchi germogli legnose - la pianta può morire!

Parassiti e malattie

Essi sono raramente colpiti.

La raccolta e lo stoccaggio

Infiorescenza Lavandula angustifolia e taglio intermedia a metà estate quando fiorite fiori occupano 1 / z 2 / z loro lunghezza. Il taglio steli sono associati travi e appeso giù per infiorescenze essiccazione, quindi purificati dai gambi dei fiori. L'olio di lavanda è ottenuto dai fiori di distillazione a vapore.

A volte indicato kiparisovidnuyu Santolina (Santolina chamaecy-parissus) - pianta della famiglia delle Asteraceae, la cui foglie seghettate grigio-verde emanano un profumo di lavanda e sono spesso utilizzati per spaventare falena. A questo scopo, vengono essiccate e, insieme ad altri essiccato pianta-repellente collocato in un armadio con elementi di lana. Inoltre, santolina grande per la creazione siepi basse e percorsi inquadratura giardino.

Droga e olio essenziale di fiori di lavanda profumati sono utilizzati per secoli come un mezzo per calmare i nervi, edificante e rilassare i muscoli. Inoltre, migliora il sonno, allevia la depressione, l'ansia e la tensione nervosa e facilita disturbi correlati (ad esempio, dispepsia).

Cospargere lavato vestiti e acqua di lavanda spremuto e appenderlo ad asciugare.

Fiori di lavanda assunti per via orale sotto forma di infusi e tinture, o aggiunti al bagno rilassante e calmante. Applicato sulla pelle non diluito lavanda rilievi olio prurito dalle punture di insetti, e impedisce anche l'infezione con tagli e abrasioni. Aggiunto al olio da massaggio, aiuta ad alleviare la tensione muscolare e mal di testa.

Prima di prendere l'interno lavanda farmaci, consultare il medico. Durante la gravidanza o l'allattamento al seno di prendere farmaci lavanda è possibile solo sotto la supervisione di un medico.

La storia di uso di lavanda economica vecchio come il tempo. La leggenda narra che questa pianta è stato portato dal giardino dell'Eden sulla terra Adamo ed Eva. Gli antichi Egizi impregnato acqua di lavanda sudario e Romani lavanda aggiunto alla vasca (Lavaré parola latina che significa "lavare" - da qui il nome piante). Nella lavanda medioevo con rosmarino, chiodi di garofano e alcune altre piante, parte del popolare un filtro d'amore, e guaritori monaci medievali ricorso al suo aiuto per le doglie e la facilità di espellere demoni.

famiglia

Se per l'uso in casa ha dovuto scegliere un solo erba, lavanda sarebbe nelle prime righe della lista dei candidati. Oltre al sapore meraviglioso e bei fiori, ha antibatterico, antivirali e antisettiche e respinge rinfrescanti dell'aria insetti. Con queste qualità benefiche di lavanda può essere utilizzato in camere, camere da letto, camere e bagni per bambini, la cucina, nei cortili, armadio e una scrivania. Infine, i suoi prodotti possono essere applicati a propria pelle e strofinare il pelo degli animali domestici.

Di fiori secchi e foglie di lavanda, si può cucinare ottimi "spiriti a secco" di falene respingere e altri insetti.

Aceto bianco, infuso con fiori e foglie di lavanda freschi o secchi - uno spray poco costoso e molto efficace per la pulizia e la disinfezione varie superfici e oggetti.

Aggiungere qualche goccia di olio di lavanda per la normalmente inodore "ecologico" utilizzato per lavare i piatti e ciotole, loro si aggiungerà al sapore fresco naturale.

Su un batuffolo di cotone inumidito con acqua gocciolare qualche goccia di olio di lavanda. Metterlo nel cestino o il sacchetto di polvere in un aspirapolvere per rimuovere gli odori sgradevoli.

cucina

Anche se i fiori di lavanda sono commestibili, e il loro uso culinario è piuttosto limitata. Essi sono disponibili in una miscela di erbe marocchina Ras Al Hanut e simili condimento provenzale. Lavanda abbina a piatti dolci di crema (ad esempio, gelati). Può essere aggiunto ai biscotti di zucchero a velo,, marmellate e gelatine. fiori canditi - la perfetta decorazione commestibile di dolci e torte.

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