Il Giappone è un paese affascinante! La sua cucina allo stesso tempo strano e di lusso. Il fatto è che anche i piatti più comuni per connazionali in Giappone sono preparati in modo diverso. Un esempio lampante è la cottura del pollo tuorlo d'uovo esteriormente. Si scopre sia strano e molto bello. Tra l'altro, per fare un tale delicatezza non è difficile.
Così, per l'attuazione di questa tecnica avrà bisogno di alcuni "strumenti" - vale a dire, due paia di calze di nylon, scotch, piccoli pezzi di ghiaccio e una torcia elettrica. Sicuramente, già incuriosito dalle imminenti uova di cottura, se per un così semplice e banale procedura richiede un simile insieme di cose. Il primo passo - questo lavoro preparatorio. Prendete l'uovo e la trasmissione della sua torcia in modo da vedere la sua colorazione interna. Se l'uovo è normale, dovrebbe essere perfettamente trasparente.
Ora ci armiamo con del nastro adesivo e incollarli all'uovo su tutti i lati. Subito dopo, abbiamo messo il nostro billette in calzamaglia. Quando l'uovo cade sul fondo della calza, legò (se necessario, legato con due lati). Resta ora da torcere uovo di holding collant con due lati per un paio di minuti. In questa fase preliminare è completata.
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Fase due - la cottura. In primo luogo, estratto di stoccaggio uovo e immediatamente messo in acqua bollente direttamente nel nastro adesivo. processo di cottura dura diversi minuti. Quando finirà il termine prescritto, l'uovo viene rimosso dall'acqua e posto in un contenitore con ghiaccio per un altro paio di minuti. Quasi fatto. Ora è necessario strappare con molta attenzione fuori l'intero nastro con conchiglie. Se tutto è stato fatto correttamente, rimarrà nelle mani del l'uovo con un esterno miserabile.
Fase tre - buon appetito!
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fonte: https://novate.ru/blogs/020719/50887/