Gooseberry - vecchia bacca giardino. Un altro classico della letteratura russa descritta nei suoi scritti la preparazione di marmellata di uva spina: "reale" dalle bacche di colore verde di I. S. Turgenev, di cui 200 ° anniversario si celebra in questi giorni, "Ruby" di frutta di colore rosso scuro in LN Tolstoj. Con tè vasi esposti con marmellata, re-berry è stato al tavolo d'onore. Gooseberry - alte colture di bacche rendimento: 12-18 kg per Bush, e alcune varietà fino a 28 kg di frutti di bosco. Introducendo il 5 migliori varietà moderne:
Pushkin
Varietà precoce, gelo, piccoli principali malattie interessate. Diffondere rami densamente coperti di bacche verdi-giallo pronunciate gusto dolce con una pelle sottile. Piccoli picchi. Con gli impianti di 3 anni con una buona cura raccolti 8-10 kg di frutta.
Mukurines
Delicious e la varietà produttiva. Il sapore è dolce con una leggera acidità. materia prima eccellente per la marmellata "regale". Non colpiti da oidio e punti critici. La boccola è compatto, con molti rami. Non è richiesto un riparo per l'inverno.
Bianco Smith
Medio precoce maturazione. frutta fragrante gusto sorprendentemente dolce. Da "White Smith" cuoca meravigliosa smeraldo gelatina. Senza pretese, cresce bene e porta frutto nella penombra tra gli alberi del giardino. L'altezza di 90-100 cm, steli con punte.
Nesluhovsky
giardinieri Happy ciliegia scuro grandi bacche dolce gusto. Alto, piccolo tentacolare, pesantemente costellata. Bolezneustoychiv, ad alto rendimento. Adatto sia per il consumo fresco e per fare la marmellata, vino dal sapore unico e l'aroma.
Redeva
Inverno robustezza è elevata varietà rendimento, quasi immune da oidio. I frutti sono tondi, di colore rosso vivo. Marmellate e confetture di "Redevy" incredibilmente luminoso, decorare la tavola e dolci. Un vigoroso, diffusione, ama posizione soleggiata.
ricettamarmellata "Reale Emerald"
- 1 kg bacche di colore verde o giallo-verde;
- 1 tazza di acqua;
- 1,5 kg di zucchero;
- 8-10 foglie di ciliegio.
I frutti puliti di sepali e steli, lavare, asciugare su un canovaccio. Ogni bacca tritare due o tre volte. Piegare nella ciotola con un ampio fondo, aggiungere le foglie di ciliegio.
acqua e sciroppo di zucchero bollire, versare le bacche. Lasciare agire per 4-8 ore. drenare accuratamente lo sciroppo, bollire, versare il frutto raffreddato riposo per 4-8 ore. Ripetere altre tre volte. Pull foglie di ciliegio, portare ad ebollizione e subito scomposto in vasetti, sughero.
Godetevi serate tè invernali con la famiglia e gli amici!
Grazie ea presto! :)