cluster Rowan poeti del gusto amaro di bacche rosse ammirati, cantare canzoni, artisti dipingono tele. Rowan non è solo bello, ma anche utile per il corpo umano. Oggi parlare di Let su quando per raccogliere bacche di sorbo, che avrebbe salvato tutto l'utile e il gusto.
Quando sorbo matura
Quando è che matura Rowan? Le bacche rosse sono ancora sulla soglia dell'autunno, ma rimangono amaro e secco. Per l'uso negli alimenti dovrebbe essere succosa, dolce bacche ed è importante non perdere il momento in cui versa, e rilasciare la sua amarezza. In diverse regioni della collezione sorbo inizia in tempi diversi.
Ma ovunque bacche raccolte dopo la prima gelata della luce autunnale. Di solito questa è la fine di settembre, inizio ottobre. Ma se l'autunno è caldo, raccolta di bacche, e in grado di muoversi nel mese di novembre.
Sin dai tempi antichi, la gente ha celebrato il 23 settembre giorno della cenere di montagna. Di solito in questo periodo l'uva viene versato il succo, e il primo gelo ridurre amarezza. Inizia la raccolta di bacche, destinato per la conservazione a lungo termine in casa.
Come mantenere la frutta fresca
bacche di sorbo possono essere memorizzati in fresco fino a primavera. Uve accuratamente tagliati, facendo attenzione a non danneggiare o frutti di bosco obtryasti appesi in cantine o seminterrati ventilate.
Un altro modo per preservare frutti di bosco freschi - in una botte con l'acqua al buio (in modo che l'acqua non fa fiore), una stanza fresca.
Non è necessario raccogliere una montagna di cenere, che crescono lungo la strada. Quando si guida motore assegnata ai aria e gas di scarico in metalli pesanti terreno dannose per l'organismo umano. Le piante assorbono l'inquinamento dall'aria e assorbono i metalli dal suolo. La migliore distanza per raccogliere bacche dalla strada - 0,5 km ulteriormente.
Quando la raccolta bacche destinati alla trasformazione
bacche di sorbo rosse sono raccolti in un po 'podmerzshie per ulteriore forma di elaborazione. Questo il succo di bacche nalilas e amarezza quasi scomparsi. Tuttavia, questo processo non dovrebbe essere ritardata se il peremerznet bacca, diventerà secca.
Che cosa si può fare di bacche di sorbo
La montagna di cenere contiene vitamine C leggermente più piccolo del limone e carotene in più rispetto al carote, così si vuole mantenere questo magazzino di sostanze nutritive e di utilizzarli per tutto l'inverno. Che cosa si può fare da queste bacche?
Succo di cenere di montagna
Le bacche vengono lavati, puliti di detriti, trasmesso spremiagrumi, congelato. Se necessario, in aggiunta all'utilizzo di tè, gelati, frullati o usare come il succo;
marmellata Ryabinovoye
Le bacche sono preparati e cucinati, come tutti gli altri frutti di bosco, ma aggiungono più zucchero. Per dare sapore in più, si può cucinare una montagna di cenere con fettine di mela.
Vino e tintura di sorbo
Di tinture make Rowan e vino da dessert. Utilizzare bacca in ritardo per il secco e semi-secco vini - bacche, raccolte a fine settembre.
Bacche, corteccia e foglie di sorbo sono ampiamente utilizzati nella medicina popolare. Per la preparazione di infusi medicinali e decotti - le loro condizioni Rowan raccolta.
Se si sa quando per raccogliere bacche di sorbo, è possibile salvare tutte le proprietà utili e li usa per rafforzare il vostro corpo.
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