Dense kochanchiki succosa e cavolo croccante trovato in vendita alla fine dell'inverno è già difficile. E in primavera - particolarmente realistico. Tutta colpa di condizioni di conservazione improprie. Chi vuole acquistare una testa sordo e molla con foglie cominciato a marcire? Soprattutto perché non ha vitamine sinistra. Perspektivka non è felice, non è vero?
Tuttavia, se fatto nell'autunno del loro scorte di cavolo, che vi delizierà con la sua freschezza e succosità fino a primavera! Per fare questo, è importante conoscere alcuni piccoli trucchi.
il miostoccaggio segreti cavolo
1. selezionarevarietà
E 'noto che precoce maturazione varietà di cavolo, non è assolutamente adatto per la conservazione. Mid-grade vengono memorizzati sulla forza di due mesi. Ma per mantenere il cavolo per 6-8 mesi, è necessario dare la preferenza ad una varietà di maturazione. Questi includono srednepozdnie e versioni successive.
Credo che tali varietà come: neve bianca, Mosca (in ritardo), Dobrovodskaya, regalo, testa di pietra e Blizzard - particolarmente buono in deposito.
2. condizionicoltivazione
Hai bisogno di sapere su una cosa molto importante. Cavolo che è cresciuto nei letti, sovra-saturo di fertilizzanti azotati, non è assolutamente adatto per la conservazione! Grande contenuto di azoto nel suolo riduce notevolmente la quantità di solidi nei tessuti di foglie di cavolo. Pertanto, sarà presto decomporsi e deteriorarsi.
3. tempestivopulizia
Sto iniziando a raccogliere cavoli, quando durante il giorno le temperature che vanno da 2 a + 8C. Se si rimuove il cavolo prima, cavolo rapidamente dissolvenza, se successiva - il crack. Io lo faccio solo con tempo asciutto, lasciando un paio di foglie di parte superiore del corpo. Questo proteggerà i cavoli da danni meccanici minori e qualsiasi malattia.
4. ordinamentoKochánov
Tutti incrinato, nocivo e cavoli immaturi spietatamente ordinato. Per memorizzare loro, noi, ovviamente, non funzionerà. Ma troveremo un altro uso per loro - inviare in modo sicuro per il decapaggio, per esempio. Per inviare uno svernamento selezionare solo la densa, ferma e cavoli maturo.
5. mezzinegozio
E 'meglio conservare il cavolo in cantina. Ma, purtroppo, non tutti hanno questa opportunità. In questo caso, il cavolo può essere memorizzato sul balcone. È importante garantire la temperatura ottimale per questo - da -1 a + 1C.
Ho provato una varietà di modi:
· Inscatola. Cavoli sono collocati in scatole in modo che non si tocchino. Il metodo è abbastanza semplice, ma richiede un grande spazio.
· Onsabbiacuscino. La scatola è piena 20 cm strato di sabbia asciutta. E bastone ad esso i cavoli (giù pannocchie). Per questo processo la memorizzazione, la pulizia cavolo permesso pannocchie lungo 8-10 cm.
· Inargilla "pecora". Di argilla e acqua per la preparazione impasto in proporzione 2: 1. Questa poltiglia imbrattato ogni testa. Poi si sono asciugati e impilati sugli scaffali o nei cassetti.
· "Garland". Pannocchie legato forte corda e appeso al soffitto della cantina. Questa opzione consente di raffreddare quando lo spazio in cantina sono gravemente carente.
Come si può vedere, non c'è niente di difficile mantenere il fresco cavolo fino a primavera! L'utilizzo di questi semplici consigli, si ottenere risultati eccellenti.
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