Per diversi anni, ho sognato di casa cucinare Churchkhela - dopo tutto, non importa quello che dici, ma è incredibilmente prelibatezze. E anche se alla vista del suo ho cominciato a scorrere salivazione, sforzatevi di mangiare la delicatezza di acquisto, non ero in grado di perché i commercianti sulle spiagge di me e, non ispira fiducia.
Pertanto, si è deciso di preparare il suo proprio ad essere certamente sicuri della qualità del prodotto. E cosa ne pensi? La mia recente l'esperimento è stato un successo - Utile caramelle immediatamente venduto sulle mani, e la casa ha subito chiesto di ripetere i miei sforzi culinari.
In generale, in questo articolo vi dettaglio l'intero processo di preparazione churchkhelas - a fare in modo che tutto sia semplice e facile, e soprattutto - deliziosa!
Allora, che cosa abbiamo bisogno per una ricetta?
Naturalmente, succo di frutta, noci, farina, zucchero, e un piccolo filo forte motochek e ago. Ho preso il succo di due tipi - arancione acquisto e la casa d'uva, quindi per confrontare il gusto del prodotto finale. Nuts sono stati anche assortiti - noci e nocciole.
La prima cosa che ho preso i dadi filettatura su una stringa, formando una specie di perline dado. Non ho fatto un tempo molto lungo, in modo che poi era comodo per immergerli nel "battitore". Tutto ciò che mi ci sono voluti circa 1 kg di noci, di cui 12 Turned corde con i dadi.
Poi Ho mescolato 1 tazza di farina e 1 litro di succo, anche se inizialmente aggiunto alla farina un bicchiere di succo per rendere più facile sciogliere senza grumi, e poi versato il resto. Ora aggiungete un paio di cucchiai di zucchero e incendiata - far bollire gelatina per 15 minuti.
Una volta che gli si addensa di massa, toglierlo dal fuoco e dare freddo, quindi procedere alla "balneare" nella sua noci sui filetti.
Immergere tutte le loro "perle" del preparato gelatina, e poi appendere loro di maturare in un locale ventilato per almeno 6 giorni.
Una volta che i indurisce strato superioreSi può facilmente gustare la dolcezza - si scopre bene, molto gustoso e utile.
E, sì, se è possibile, usare il succo fatto in casa - la mia Churchkhela uva tutto è molto più di questo, che è stato preparato al succo negozio.