Squash caviar - uno spuntino molto utile - e può essere spalmato sul pane, e la seconda sul tavolo per servire, in modo che ci sia anche un cucchiaio per mangiare. Anche se questo snack non aggiungerà chili di troppo, ma il piacere è da questo pomeriggio - più che sufficiente.
Sono stato a lungo alla ricerca di una ricetta adatta, tutte ikala "The One" - così senza problemi al primo tentativo è venuto delizioso e veloce. Francamente, alcuni di questi esperimenti hanno a mangiare di più, come il nucleo familiare uova cotte come se non era necessario. Ma la mia ricerca di un paio di anni fa ancora giungere a buon fine - ho trovato una ricetta per un perfetto, quanto a me, il caviale squash. Voglio condividere con voi - l'apertura di un vasetto di caviale, è semplicemente impossibile resistere e bloccare non 'finire' la sua fino alla fine.
Gli ingredienti di cui abbiamo bisogno:
- Squash - 3 kg,
- Carota - 1 kg,
- Cipolle - 1 kg,
- Pasta di pomodoro - 3 cucchiai. l.,
- Aceto 9% - 1 st. l.,
- Sale - qb
- Olio vegetale.
Per prima cosa dobbiamo prepararci squash - li laviamo, buccia e semi. Nella lista degli ingredienti peso specificato già sbucciata zucchine, in modo che nel processo di pulizia è meglio usare i pesi - così sarà più facile per regolare il loro valore iniziale.
Successivamente, tritare finemente zucchine e friggere in una padella con olio vegetale. Con il resto degli ingredienti per fare la stessa cosa - il mio, tagliare e friggere. Quando il processo di tostatura è completato, abbiamo messo tutte le verdure in un frullatore e macinare, l'aggiunta di sale. Di solito guidato dal gusto, come quello del sale necessario è più, a volte meno.
Dopo di che, abbiamo diffuso il peso della padella e messo su un piccolo fuoco - dopo 15 minuti - 20 necessità di aggiungere il concentrato di pomodoro e l'aceto e fate cuocere per circa 20 minuti. Sì, per un lungo tempo di lasciare le uova in questo momento non mi raccomando, perché senza mescolare inizia solo a bruciare.
Una volta che la massa è ispessita, è possibile spostare in vasetti sterilizzati e coperchi rullo. E 'meglio se le uova si raffreddare a testa in giù, non è superfluo per avvolgere il suo in una coperta.
E vi consiglio di provare questa ricetta - come il caviale decorare la loro presenza ogni pasto e non lascerà nessuno indifferente!