Ricette per piccante cavolo

  • Dec 24, 2019
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Durante cavolo di stoccaggio di solito perde le sue proprietà benefiche. Ci sono diversi modi per creare marinate insoliti e acquisto di piante da giardino. Ostrenkoe rapida cottura cavolo è facile ed ha un buon sapore.

Cavolo. Illustrazione per un articolo è usato per una licenza standard © ofazende.ru
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Dispone di un cavolo piccante

Dopo aver selezionato il modo desiderato di raccolta, dovremmo prestare attenzione ad alcuni dettagli per rendere il gusto qualità nel miglior modo possibile.

E 'meglio scegliere un prodotto o tardo medie, t. Per. Hanno elementi più utili e gustosi.
Cavoli devono essere completamente maturo. Scopri come matura cavolo, scatto. Ciò è evidente nei suoi volantini - devono essere di colore bianco, e la parte superiore è leggermente asciutto.
Le foglie non devono essere di qualsiasi colore diverso dal bianco, o ready-made di verdure avrà un sapore amaro. Inoltre, si dovrebbe evitare di cavoli con segni di letargia.
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Per gli spazi necessari per selezionare solo lenzuola fresche, senza zone marce e danneggiati.
Quando la cottura deve procedere senza additivi, che si compone di iodio, o successivamente germogli possono diventare troppo morbido e avranno un sapore sgradevole.

Supplementi, che sono adatti quando decapaggio:

  • barbabietole e carote;
  • cipolle e aglio;
  • peperoncino;
  • diversi frutti di bosco (ribes, mirtilli, mirtilli rossi).

Cavolo ricette di cucina

Ci sono molte opzioni nel più breve tempo possibile salamoia cavolo, che aveva un sapore insolito.

Cooking cavolo. Illustrazione per un articolo usato open source
Cooking cavolo. Illustrazione per un articolo usato open source

cavolo Gurian. Istruzioni per la marinatura:

  • Tagliato in larghezza cubetti vegetale di 3 cm.
  • Tagliare le barbabietole, carote e bastoni di aglio.
  • Versare tutte le verdure tritate in un grande contenitore, ben distribuiti.
  • Per preparare la marinata dovrebbe riempire la pentola con acqua (circa 1 L) e mettere sul fuoco.
  • Ebollizione versare un po 'di zucchero normale e sale da tavola. Aggiungere la foglia di alloro, piselli pepe nero in un po 'di olio vegetale, poi gettare un po' di peperoncino.
  • Dopo l'ebollizione, e sciogliere il sale e lo zucchero marinata togliere dal fuoco, versare un po 'di aceto.
  • Versate le verdure devono immediatamente dopo la chiusura bollente.
  • Marinato piastra di copertura vegetale e premere sulla parte superiore della mano.

Cavolo con rafano. Istruzioni per la marinatura:

  • Preparare 2 kg vegetale. Macinare su piastre speciali grattugia, o utilizzando un coltello da cucina convenzionale.
  • 20 g di griglia aglio come paglia, radice di rafano tritata in un tritacarne.
  • Al fondo delle banche di destinare 10 foglie di ribes, un po 'di prezzemolo, aneto.
  • Top posto verdura verde, ogni strato è cosparso peperoncino.
  • Per preparare la marinata avrà bisogno di zucchero, sale, aceto.

Altre ricette interessanti per la marinatura

Ci sono altre opzioni vuota. cavolo "Fast" in salamoia. Istruzioni per la marinatura:

  • 2 kg ha tagliato grandi pezzi. 1 carota chop grandi strisce.
  • Alcuni aglio finemente griglia e aggiungere le carote.
  • trito sono posti in un contenitore con l'aiuto di strati, cambiando il cavolo con carote e aglio.
  • Per rendere la marinata, avrete bisogno di 8 Art. l. zucchero normale, 3 cucchiai sale da cucina qualche foglia di alloro, 200 ml di olio di girasole. Tutti gli ingredienti deve essere miscelato con acqua e portare ad una composizione ebollizione.
  • Versate le verdure salamoia preparati.

Il prodotto con l'aggiunta di carote e peperone dolce. Istruzioni per la marinatura:

  • 1 kg di tritare finemente cavolo, carota e 1 1 peperone dolce.
  • verdure accuratamente miscelati, cospargere con pepe nero, piselli, aggiungere qualche foglia di alloro.
  • Per preparare la marinata, utilizzare 1 cucchiaio. l. sale 5 Art. l. aceto, 2 cucchiai. l. zucchero, un po 'di olio di semi di girasole. ½ tazza di acqua. Portare la marinata a ebollizione, e poi versare loro prodotto.

Le ricette indicano il numero di ingredienti critici da aggiungere, ma possono essere modificati a proprio piacimento.

Articolo originalee molti altri materiali possono essere trovate sul nostrosito web.

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Per saperne di più:Exquisite antipasto cavolo - cuocere "il Cremlino Khryapa"