Saluti, cari lettori!
Ho usato per usato spesso nel suo impasto saline, sostituire la pasta sintetica. In linea di principio, tutti i semi me, e il prezzo e la qualità, mentre per me stesso, non ho aperto ricetta per "plastica" auto-indurimento.
Pasta di sale è molto facile da cucinare per 10 minuti solo 4 ingredienti, la maggior parte delle quali hanno in ogni casa.
Voglio condividere con voi una ricetta per la pasta di sale, che ho usato decine di volte di seguito. Sempre ottenere un'eccellente pasta, da cui è conveniente muffa o muffa in Molde. Il che risulta sempre eccellente e ben asciugare in forno.
Ho usato per la preparazione di pasta di sale:
· Farina;
· Il più piccolo sale;
· Adesivo PVA (falegname o la costruzione);
· Una grande ciotola di miscelazione;
· Acqua.
Le proporzioni sono i seguenti:
· 1 tazza di farina;
· Coppa Genere sale;
· 3 cucchiai di colla vinilica;
· E mezzo bicchiere d'acqua.
E ora più in dettaglio e passo dopo passo.
Fase 1.
In tazza secca versato tazza di farina e mezzo bicchiere di sale. Mescolare bene in una forma secca.
Fase 2.
In mezzo bicchiere di acqua aggiungere 3 cucchiai di colla vinilica e mescolare bene. Io uso sempre il PVA 801, mi sembrava il migliore. C'è un bel po 'di plastificante.
Fase 3.
L'acqua viene versato in una tazza di farina e il sale in piccole porzioni sotto agitazione con un cucchiaio. Poi impastato a mano.
Fase 4.
Se la pasta è un po 'myagkovato e appiccicoso, poi versate la farina a fontana sul tavolo e cominciare a impastare allo stato solido e fino a quando nessun bastone più tempo per le mani.
Fase 5.
Quando l'impasto è pronto, rimuoverlo in un sacchetto di plastica per 1-2 ore, che sarebbero tutti i componenti sono ben dissolto. Poi tirare fuori e di nuovo accuratamente miscelati.
L'impasto è pronto, è possibile modellare, muffa in Molde, o utilizzare in qualsiasi altro modo.
Ora alcuni suggerimenti per la cottura.
Prima opzione:
1. Prima cuocere un'ora ad una temperatura di 75 gradi;
2. Sushim seconda ora a 100 gradi;
3. Terza ora in due metà: i primi 30 minuti asciugarle a 120 gradi, e la seconda per 30 minuti a 150.
Seconda opzione:
1. La prima ora di asciugare a 50 gradi;
2. Dopo 2 ore a 75 gradi;
3. Un ulteriore 1 ora a 100 gradi;
4. Prossimo a 120 gradi;
5. E, infine, 30 minuti a 150 gradi.
Ho provato entrambe le opzioni, il secondo è più adatto per la cottura spessi strati di impasto e la prima per più di uno strato sottile.
L'impasto può essere essiccata e senza forno, ma questo sarà un tempo molto lungo, 5-7 giorni o più.
A volte l'impasto durante l'essiccazione in forno ho rotto un po ', soprattutto nella parte inferiore. Capisco che dipende dal tipo di farina. Se la farina di buona qualità, allora non ci sono crepe.
L'impasto può essere memorizzato in un pacchetto avvolto in frigorifero. Quanto? Basta non dire di più di una settimana non ha mantenuto. Meglio, ovviamente, utilizzare sempre la pasta fresca.
Come ho scritto in precedenza in questo articolo, smesso di utilizzare pasta di sale è aperta super semplice per te ricetta per "plastica" auto-indurimento. Vi consiglio di guardare.
E basta guardare il modo più semplice ricetta di cartapesta.
Condividi questa ricetta sui social network, e iscriversi al mio feed RSS maestro Sergeevic.