Più recentemente, con la popolarità di tutti i tipi di diete dimagranti, le bacche di goji sono diventate di moda come cura miracolosa. La voce non è avara, elogiando queste bacche e i loro effetti sul corpo. E devo ammettere, la lode è ben meritata. Ma questo ospite del Regno di Mezzo non è così familiare? O si è stabilita molto tempo fa nelle nostre foreste e nei nostri giardini, solo noi la conosciamo con un nome diverso?
I monaci tibetani, trovando un insolito arbusto in alta montagna, apprezzarono le qualità uniche dei suoi frutti. A poco a poco, i cespugli che scendevano dalle montagne, si stabilirono nelle valli. I cinesi iniziarono a chiamare goji nient'altro che "La bacca della felicità».
Dal Medio Regno, non particolarmente esigente in termini di suolo e manutenzione, l'arbusto si diffuse in Russia, Europa e un po 'più tardi nel continente americano. In Russia, le bacche rosso vivo che crescono sugli arbusti, ai margini soleggiati della foresta, erano chiamate "bacca di lupo". I botanici hanno dato alla pianta il nome Dereza.
La dereza veniva raccolta sui bordi, mangiata fresca, essiccata, aggiunta a gelatina e composte. In inverno, le bacche essiccate erano una prelibatezza per i bambini, proteggendoli dai beriberi invernali.
Quando le bacche di goji sono arrivate all'attenzione dei nutrizionisti, sono rimasti semplicemente scioccati dall'insieme di minerali e vitamine. E inoltre, da quanto armoniosamente la natura ha raccolto così tante sostanze utili in una bacca piccola, inferiore a 2 centimetri.
Dereza è un arbusto corto, da un metro e mezzo a due metri, con un forte portamento. I germogli sono coperti di spine affilate. La Dereza fiorisce per tutta l'estate con profumati fiori di miele. La pianta è resistente ai climi freddi, tollera inverni gelidi fino a -20˚С.
Il goji può essere propagato sia per talea radicata, ventose per radici, sia per semina.
1) Riproduzione del seme. Le bacche mature vengono accuratamente impastate, versate sopra con acqua e mescolate bene.
- Lasciar riposare 2-3 minuti, l'acqua viene drenata accuratamente. L'acqua viene aggiunta di nuovo, mescolata, difesa, drenata. Ripetere l'operazione tre o quattro volte fino a quando i semi puliti rimangono sul fondo.
- La semina superficiale viene effettuata in terreno umido. Mantenere una temperatura di 22-25 ° C.
Durante il periodo di germinazione, il terreno deve essere sempre umido. Gli alberelli sono piantati in contenitori individuali. Vengono trapiantati in un luogo permanente all'età di due anni.
2) Propagazione per talea radicata. Per le talee vengono tagliati germogli di uno o due anni con quattro o cinque gemme. Il bordo inferiore, sotto il rene, è tagliato obliquamente con cesoie affilate. Superiore, 1 cm sopra il rene, ad angolo retto. Per il radicamento, le talee, precedentemente conservate per 4-6 ore in una soluzione di uno stimolatore della formazione delle radici, vengono installate in una scuola, immergendo 1-2 gemme. La composizione del suolo della scuola: una miscela in parti uguali di torba e sabbia di fiume grossolana. Una mini-serra è in costruzione sulla scuola.
3) Riproduzione da polloni di radice. I cespugli di Dereza formano attivamente ventose di radici, quindi crescono piuttosto rapidamente. Dopo aver tagliato la prole con il germoglio dalla radice, il germoglio viene accorciato, lasciando non più di 3-4 gemme su di esso e piantato in un luogo permanente.
Di norma, le piantine ottenute mediante talee radicali e ventose delle radici iniziano a dare frutti nel terzo anno dopo la semina.
Posiziona la piantagione in un luogo ben illuminato dal sole. Non ha requisiti speciali per il suolo. Non ama il ristagno idrico.
Prendersi cura di dereza, quella che si chiama: "non potrebbe essere più facile". "La bacca della felicità" stessa non consentirà il vicinato con le erbacce, quindi non dovrà diserbare. Inoltre non le piacciono i ristagni d'acqua e dovrà essere annaffiato solo in periodi estremamente secchi. All'inizio della primavera, dovrai ritagliare circa un terzo dei vecchi germogli, questa è tutta la cura.
La composizione e i benefici delle bacche di goji
A causa del rapporto ottimale di vitamine e minerali, i frutti di wolfberry hanno un effetto versatile sul corpo:
- le vitamine e lo zinco migliorano la potenza maschile;
- il manganese, migliorando il funzionamento del pancreas, aiuta a ridurre il glucosio nel sangue;
- ferro, fornisce un livello ottimale di emoglobina;
- il magnesio, normalizza il sistema nervoso, previene la depressione;
- lo iodio è necessario per il corpo, grazie ad esso la ghiandola tiroidea funziona normalmente.
Controindicazioni
Il goji, che possiede un gran numero di sostanze biologicamente attive, ha una serie di controindicazioni. I medici lo sconsigliano alle donne incinte e che allattano, ai pazienti con ritmo cardiaco irregolare e alle persone soggette ad allergie.
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