Sai che se scegli la giusta varietà di cetrioli, gli spazi avranno il miglior sapore e saranno conservati molto meglio.
I cetrioli sottaceto hanno una serie di caratteristiche che li rendono immediatamente riconoscibili
- Colore - Per l'inscatolamento, prendi i cetrioli con le bucce verde scuro.
- Le spine di cetriolo sono bianche o nere, a seconda della varietà. Ti consiglio di prendere i frutti con le spine nere per il decapaggio.
- Taglia: scegli frutti piccoli (fino a 10 cm di lunghezza).
- Anche lo spessore della pelle è importante. Per l'inscatolamento, usa solo cetrioli "dalla pelle spessa": sono i più croccanti.
Le migliori varietà di cetrioli per l'inscatolamento
Abbiamo capito le caratteristiche, ora passiamo alle varietà stesse.
Barile in salatura
Varietà a maturazione precoce, matura entro 41-45 giorni. Impollinato dalle api. I frutti sono lunghi 11 cm, verdi con grossi tubercoli e strisce bianche. Molto croccante e per niente amaro.
Muromsky
Una varietà un po 'dimenticata, ma amata dai giardinieri esperti. I cespugli crescono rigogliosi, potenti, con ciglia corte. Ciò per cui lo amo particolarmente è la sua resistenza al freddo e alla siccità.
I frutti sono piccoli - solo 8 cm, panciuti, di colore verde chiaro, con strisce bianche. Ottimo nella salatura.
Herman F1
Una delle migliori varietà, dà un grande raccolto: ne raccolgo più di una a stagione. I frutti maturano il 42 ° giorno. I cetrioli sono piccoli (fino a 12 cm), sodi e verdi. La polpa è tenera, dolciastra e completamente priva di amarezza.
Estremo Oriente
Questa varietà porta anche frutti per molto tempo, ha ciglia lunghe. A proposito, questa varietà è resistente a varie malattie. I cetrioli sono allungati (11-13 cm), verde chiaro con strisce. Varietà molto aromatica con polpa delicata.
Cetriolino parigino
Mi sono innamorato di questa varietà per la sua semplicità e resistenza al freddo e alla siccità. I frutti sono di colore verde scuro, dolci, croccanti, di piccole dimensioni.
Zozulya F1
Una varietà di grande successo per la salatura: stagionatura precoce e resistente a tutti i tipi di malattie. I cetrioli sono lunghi (16-22 cm), verdi, con un gusto eccellente.
Croccante
Questa varietà viene coltivata in letti aperti. Matura il 50 ° giorno, dà un buon raccolto.
Il nome è pienamente coerente con le qualità: i frutti sotto sale sono molto croccanti, con una polpa densa, aromatica e gustosa.
Coraggio F1
Produce rese elevate, resistente a molti virus del cetriolo. I frutti sono verdi e hanno molti tubercoli. Sebbene le spine di questi cetrioli siano bianche, sono comunque adatte al decapaggio: rimangono le stesse croccanti e aromatiche.
Fenice
Questa varietà appartiene alla maturazione tardiva. Lo coltivo a letti aperti. Porta frutti a lungo, si consiglia di raccogliere i frutti sistematicamente (in modo che non diventino troppo grandi). I cetrioli crescono fino a 15 cm di lunghezza, verdi, molto gustosi.
Salatura F1
Il nome parla da solo: questa varietà a maturazione tardiva è perfetta per l'inscatolamento. I cetrioli sono di colore verde, lunghi fino a 13 cm, con strisce bianche. Il sapore è dolciastro, completamente privo di amarezza.
Gioco
I cetrioli di questa varietà maturano già il 45 ° giorno e sono perfetti per il decapaggio. La lunghezza del frutto non supera gli 11 cm, sono presenti poche spine e tubercoli. Il sapore è gradevole, profumo eccellente, la polpa è soda e croccante.
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