L'uso di qualsiasi chimica nella vita di tutti i giorni non è auspicabile, soprattutto quando si tratta di cucina e piatti. Non si sa mai, non laverai tutto dopo, rimarrà da qualche parte e questo non porterà a niente di buono. Almeno starete in fila con l '"amico bianco" e vi incoraggerete a vicenda, gridando "più veloce ..."!
Pertanto, mia moglie, trovando una padella, che ha già più di una dozzina di anni, mi ha chiesto di trovare un modo per pulirla dalla fuliggine, senza usare prodotti chimici. E ho trovato questo metodo e l'ho portato facilmente in vita.
Naturalmente, questo metodo non è affatto sicuro e non è necessaria una piccola stanza per portarlo in vita. Si basa sul riscaldamento di pentole con depositi di carbonio con un bruciatore a gas e sul raffreddamento brusco in acqua ghiacciata.
Vedi in che stato deplorevole la padella. È coperto di fuliggine ed è molto vecchio, in alcuni punti lo strato superiore di fuliggine inizia a staccarsi. Ora lo pulirò.
Metto una barra quadrata di legno 200 per 200 sul tavolo, ci metto sopra la padella, dal basso verso l'alto.
Collego il bruciatore a gas e inizio a scaldare la padella con la fiamma. Bisogna scaldare molto bene la padella, qui la base del metodo "cuneo per cuneo", cioè, infatti, devo bruciare depositi carboniosi, usando molto temperatura elevata, o ammorbidirlo il più possibile, quindi utilizzare la differenza di temperatura durante il raffreddamento, senza compiere sforzi particolari pulire.
Dopo un buon riscaldamento della padella, prendo un secchio di acqua fredda e lo metto ben caldo nel secchio. Poiché la padella è molto calda, così come il manico, uso guanti speciali per farlo.
Nel momento in cui abbassi una padella calda in un secchio di acqua fredda, non mettere il naso lì dentro, c'è un'alta probabilità di bruciarlo. Eseguire questa procedura con le braccia tese.
Dopo che c'è stato un forte calo di temperatura nella padella, prendiamo una spugna di metallo e iniziamo a pulire i depositi di carbone che si sono già esfoliati dalla padella stessa.
All'inizio, risulta qualcosa di simile a quello mostrato nella foto sotto:
Continua a lavorare con una spugna di metallo e, dopo un quarto d'ora, la tua vecchia padella, che era ricoperta di vecchia fuliggine, tornerà alla sua forma originale. Certo, l'aspetto non sarà del tutto originale, la sua superficie all'esterno avrà piccoli graffi da una spugna di metallo, ma comunque la differenza è enorme. Nella foto qui sotto, penso che tu possa vederlo perfettamente:
Proprio così, senza l'uso di prodotti chimici, ho portato la padella con i depositi di carbonio a uno stato abbastanza normale. La moglie è felice! E questa è una gioia molto grande nella vita quando fai qualcosa di piacevole per qualcuno, specialmente per la tua amata moglie!