In generale, la nostra famiglia ha un atteggiamento speciale nei confronti del formaggio. Ci piace diverso e in qualsiasi quantità. Il formaggio fritto è delizioso, la pizza è deliziosa.
E ci piace anche comprare una baguette ad Auchan, tagliarla a metà, grattugiare il formaggio, mescolarla con l'aglio e metterla in forno. La nostra colazione estiva preferita in cottage.
E anche la mia famiglia è tale che si vergogna di finire l'ultimo pezzo, e assolutamente tutti, me compreso.
È rimasto un pezzetto di formaggio, come tutti vogliono mangiarlo, e poi il pensiero si insinua, forse qualcun altro lo vuole.
Quindi rimane coperto di muffa di tanto in tanto. E potrebbero non essercene uno, ma molti di questi pezzi.
E così, in qualche modo tornato a casa, ho dovuto cucinare la cena. Semplice, far bollire gli gnocchi. Sono salito nel congelatore per gli gnocchi, ho guardato, c'era una borsa e cosa c'era dentro non era chiaro.
Penso che tu debba buttarlo via. Ha aperto la borsa e c'era formaggio grattugiato congelato. Sono sicuro che non l'avrei mai immaginato prima, quindi mia moglie ha ancora una volta escogitato qualcosa. Ok, penso, lascia che mentisca. Quando torno a casa dal lavoro mi interesserò sicuramente.
Mentre stavo cucinando gli gnocchi e mia moglie è venuta. Non mi sembrava del mio umore, ma ho deciso e le ho chiesto perché ha grattugiato il formaggio e lo ha messo nel congelatore.
A cui ho sentito una risposta del tutto intelligibile:
"Sono stanco! Su ogni ripiano c'è un piccolo mozzicone di formaggio, beh, il più possibile. Mentirà per una settimana, due, diventerà ammuffito e poi lo buttiamo via. È meglio metterlo in azione, altrimenti puoi farcela.
Così ho deciso di grattugiare il formaggio, raccogliendo tutti i pezzi che si trovavano in frigorifero su diversi ripiani, compresa la camera zero, e congelarlo mettendolo in freezer.
Pertanto, non si deteriorerà per molto tempo, si congelerà e lascerà riposare il gelato. E quando andiamo a fare la pizza, o dei panini con formaggio e aglio, tiriamo fuori un sacchetto di formaggio dal congelatore, lo arruffiamo in modo che non sia sgualcito e lo usiamo per cucinare.
Zero sprechi, un grande risparmio. Qualcosa del genere! "- la moglie sbottò un discorso istruttivo, praticamente senza intoppi.
Ok, penso di aver deciso di farlo, lascialo fare a lui. In effetti, non c'è niente di sbagliato in questo. Il formaggio congelato sicuramente non si rovinerà, seccherà o ammuffirà!
E la cosa più interessante, è diventata un'abitudine nella nostra famiglia, congelare il formaggio.
Era rimasto solo un pezzo di formaggio, tutti si vergognavano di mangiarlo, grattarlo, metterlo in un sacchetto e metterlo nel congelatore. E man mano che ne ottieni di più, cuciniamo la pizza!
Ecco quanto era intelligente mia moglie. L'ho apprezzato, era felice!