Nella nostra famiglia la carne di pollo è tenuta in grande considerazione, quindi, per diversificare i pasti quotidiani, cerco regolarmente sempre più nuove ricette su Internet.
L'altro giorno, ad esempio, cucinato un piatto di pollo super croccante, che è stato mangiato con il botto durante il pasto in famiglia. Dunque, cattura, care hostess, ricetta - un pollo in una "pelliccia" porterà alla Sua famiglia molto piacere!
Per prepararlo, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:
Filetto di pollo - 2 pezzi (puoi prendere le ali di pollo, saranno sufficienti circa 15 pezzi),
Fiocchi di mais non zuccherati - 200 g,
Farina - 200 g,
Pangrattato - 6 cucchiai l.,
Uova - 3 pezzi,
Olio vegetale - 1 l,
Sale - 1 cucchiaino l.,
Condimento per pollo, pepe - a piacere.
Per prima cosa, prepara il pollo - tagliate a pezzi il filetto di pollo, quindi passatelo nel condimento e lasciate in ammollo qualche minuto. Se stai preparando le ali, devi fare lo stesso con loro: tagliarle a metà, arrotolare le spezie e dare un po 'di "riposo".
A questo punto, puoi iniziare a preparare la pastella, che sarà composta da tre parti separate. Per fare questo, versare la farina, il pangrattato con i fiocchi di mais in ciotole separate (è meglio macinare quest'ultimo) e anche sbattere un po 'le uova.
Ora versiamo l'olio vegetale nella padella, lo mettiamo sul fuoco e aspettiamo che bolle, e poi iniziamo immergere la carne nella pastella preparata - prima nella farina, poi nelle uova e infine in una miscela di fiocchi e cracker.
Mandiamo il pollo nella padella e friggiamo fino a formare una bella crosta dorata. Assicurati di guardare ogni pezzo in questo momento, poiché possono bruciare molto rapidamente.
Si scopre che questo antipasto è molto gustoso e croccante, ha un bell'aspetto su un tavolo festivo e si satura perfettamente. Questo pollo è combinato con patate e grano saraceno e, in linea di principio, con qualsiasi contorno.
Come spuntino, puoi servirlo con verdure fresche ed erbe aromatiche, gocciolando un po 'di panna acida e ketchup su un piatto. Quindi, porta la ricetta nel tuo salvadanaio: questo piatto non lascerà di certo nessuno indifferente!