So che molte casalinghe usano l'aglio in polvere nel processo di preparazione dei loro capolavori culinari. Io stesso ho comprato questo integratore un paio di volte in negozio, perché volevo davvero provarlo nella pratica.
L'aroma e il gusto gradevoli dell'aglio tritato mi sono quindi piaciuti molto Non vedevo l'ora di fare una simile polvere con le mie mani, senza additivi di fabbricazione. Quindi, ti offro un metodo piuttosto interessante per asciugare l'aglio nel forno, dopo di che si trasforma facilmente in una vera polvere d'aglio. Partire!
Per fare circa mezzo bicchiere di condimento occorrono tre grosse teste d'aglio. Prima di tutto, devono essere divisi in denti e staccati. Quindi ogni spicchio deve essere tagliato in piatti sottili, poiché in questa forma sarà più facile asciugarsi.
Mettete ora i "petali" di aglio su una teglia ricoperta di carta forno e scaldate il forno a 50 gradi.
Non appena si sarà riscaldato alla temperatura desiderata, mettete una teglia con l'aglio per 10 minuti, quindi spegnete il "fuoco", ma non togliete l'aglio - lasciatelo riposare per altri 45 minuti.
Dopo un po 'di tempo, il forno dovrebbe essere riacceso e la procedura precedentemente descritta dovrebbe essere ripetuta ancora un paio di volte. Concentrati sulle condizioni dell'aglio - non appena inizia a sbriciolarsi facilmente tra le mani, allora è il momento di tirare fuori la teglia.
Quando l'aglio si è leggermente raffreddato, macinalo in un macinacaffè o in un altro metodo. Già nel processo, la cucina sarà piena di un meraviglioso aroma di aglio e capirai che gli sforzi non sono stati sprecati. Se lo si desidera, la polvere risultante può essere setacciata, ma di solito non lo faccio: se ci provo, il condimento, e quindi, risulta essere il più piccolo e uniforme possibile.
È bene conservare una tale polvere in un normale barattolo di vetro con un coperchio, che dovrebbe essere assegnato un posto da qualche parte al buio.
Ecco un modo così semplice per trasformare i denti d'aglio in polvere: come puoi vedere, non c'è nulla di complicato in questo, quindi ogni casalinga può gestire questa procedura.