Ogni proprietario dovrebbe sapere quando rimuovere l'aglio dal giardino. La varietà invernale viene raccolta nella terza decade di luglio. Le teste vengono scavate quando le foglie esterne diventano completamente gialle e le cime al centro diventano gialle di un terzo. La raccolta delle piante piccanti invernali e primaverili viene effettuata in momenti diversi. La maturazione del raccolto di bulbi pungenti dipende dalle condizioni climatiche della zona.
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Raccolta di raccolti piccanti
Alla fine di giugno vengono dissotterrati i bulbi invernali. Questi includono Hermidor, Duchesse, Messidrom, Turkish white. Le teste maturano 95 giorni dopo la comparsa dei primi germogli e tali tipi di aglio come Gribovsky 60, Alkor, Dubovsky, Podmoskovny vengono raccolti 3 mesi dopo la semina. Le squame dei bulbi si rompono, se non inizi a raccogliere la cultura matura in tempo, le teste cadono a pezzi in denti. I bulbi invernali vengono dissotterrati e poi essiccati al sole per 2-3 giorni.
La corretta conservazione di una varietà invernale consente di preservare il raccolto fino all'inizio della nuova stagione. Se l'estate è stata piovosa o calda, i tempi di raccolta dell'ortaggio cambiano. Il tempo di lavoro è determinato, tenendo conto della qualità delle infiorescenze che si spezzano, i semi sono visibili in esse. Le teste si allentano rapidamente, crescono piccole radici. Se sono danneggiati, aumenta la probabilità di sviluppare un'infezione fungina e la durata di conservazione delle spezie invernali si riduce.
I bulbi primaverili dal sapore pungente dovrebbero essere raccolti a fine estate o all'inizio di settembre. I tempi per scavare una pianta di spezie primaverili dipendono dalla quantità di precipitazioni in estate. Il giardiniere nota i seguenti segni della maturazione dei raccolti primaverili:
- le foglie ingialliscono e si diffondono a terra;
- il colletto della radice si asciuga;
- i bulbi sono completamente formati;
- la pelle è composta da 3 strati, può essere facilmente rimossa a mano;
- la lampadina è viola o bianca.
La pianta delle spezie viene scavata con tempo soleggiato e secco. È necessario smettere di annaffiarlo una settimana prima di iniziare il lavoro. Si consiglia di raccogliere i raccolti primaverili al mattino o alla sera. Si usa un forcone per scavare le teste, facendo attenzione a non danneggiare il frutto. Se il terreno è sciolto, puoi estrarre la pianta dal terreno raccogliendo le cime ingiallite e tirandole leggermente nella tua direzione.
Conservare l'aglio
Esistono diversi modi per preservare le lampadine:
- Le teste sono poste in un sacchetto di plastica. Viene legato e interrato nel terreno a una profondità di 40 cm. Nella stagione invernale, se non c'è abbastanza neve, è necessario coprire questo luogo con un cumulo di neve. In primavera, dopo che la neve si è sciolta, il sacco di verdure viene tolto dal terreno. L'aglio è fresco, integro, ha un gusto e un profumo caratteristici.
- Usa il metodo freddo e caldo. Nel primo esempio, la temperatura dell'aria non deve superare 0... + 3 ° С, nel secondo caso, lo sfondo della temperatura per l'aglio primaverile è compreso tra + 18... + 20 ° С. L'aglio subisce vernalizzazione se il grado di calore raggiunge + 16 ° C. Le teste perdono peso a + 22 ° C.
- Un ortaggio invernale o primaverile viene conservato al chiuso intrecciando i bulbi in trecce. Le varietà invernali vengono conservate fino alla fine dell'inverno. L'aglio primaverile può essere conservato fino al prossimo raccolto.
- I chiodi di garofano pelati vengono posti in un contenitore pieno di olio di semi di girasole e conservati in una stanza buia.
- Le teste della pianta piccante vengono immerse nella farina. Le verdure intere vengono poste in un contenitore, ogni strato viene cosparso di farina, quindi il contenitore viene chiuso con un coperchio.
- I sacchetti di lino vengono cuciti in anticipo, bolliti in una soluzione concentrata di cloruro di sodio e asciugati al sole. Conservano i frutti speziati della varietà invernale.
- Per conservare il raccolto vengono utilizzati cesti di vimini, in cui le teste d'aglio hanno accesso all'aria.
- L'aglio è ben conservato se posto in un contenitore e cosparso di bucce di cipolla.
- Nel villaggio usano un metodo diverso: mettono le teste in una cassetta di legno e le cospargono di trucioli di legno, che aiuta a conservarle fino al raccolto successivo.
Utilizzando vari materiali a portata di mano, puoi salvare il raccolto a casa senza perdite.
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